营养减肥汤做法大全

　　秋季是适合进补的季节，许多人都采用喝汤来进补。但是很多女性朋友都担心滋补过后会发胖，其实只要科学的喝汤就能吸收营养，又能避免脂肪堆积。那么喝什么汤减肥呢?下面介绍的6道养生瘦身汤品，不仅营养养生，还能让你喝出S曲线，一举多得，想要健康减肥的朋友，赶紧加入喝汤减肥的行列吧!

　　木瓜鲑鱼头汤

　　原料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许

　　步骤：

　　1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用;将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟;

　　2、再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火;最后根据自己的口味适度地加盐。

　　减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!

　　番茄李子汤

　　原料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。

　　步骤：

　　1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用;热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊;

　　2、再加入清汤拌匀，大火煮开;转文火继续煮5分钟;加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。

　　减肥原理：番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外，红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

　　减脂消肿汤

　　材料：大骨高汤、荷叶1张、火锅肉片80克、高丽菜片40克、木耳20克、香菇2朵、薏仁20克、白萝卜角20克、夏枯草10克。

　　做法：

　　1、荷叶、夏枯草、薏仁洗净装纱布袋备用。

　　2、除火锅肉片外，所有材料一起放入高汤锅内，大火煮开后再转小火，续煮1小时。

　　3、起锅前加入火锅肉片，等肉片熟后加盐调味即可。

　　减肥原理：荷叶常被用为减重的食材，因具有利水及去油腻作用，可以到一般中药行或卖南北货食材的店里购买即可。整锅的热量只有近100卡，能吃到蛋白质，又是富含高纤维及各种营养素的低热量食物。

　　淮山莲子红豆减肥汤

　　材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。

　　做法：红豆先泡水隔夜备用，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。

　　减肥原理：红豆是非常好的减肥食物，不但营养丰富，而且热量也不大，吃了不用担心长胖。莲子可以养血滋阴，消肿利尿。这道减肥汤不但味美，而且瘦身效果也不错哦。

　　牛骨虾皮汤

　　原料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许

　　步骤：

　　1、选用上好新鲜牛骨一根，水开后放入锅中滚;同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋，温火熬煮1个小时;

　　2、打去浮泡后再放入虾皮;加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。

　　减肥原理：这道重在补充胶原蛋白质和钙质的营养汤最适合替代午餐，因为牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在夏天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。

　　海味塑身汤

　　材料：高汤、海带20克、冬瓜片(连皮煮)40克、鱼片60克、蛤蜊60克、陈皮5克。

　　做法：

　　1、冬瓜连皮切块、蛤蜊泡水吐沙备用。等高汤滚开，除了鱼片外，将所有材料丢进锅内，文火煮2小时。

　　2、起锅前加入鱼片加盐调味略煮即可。

　　减肥原理：新鲜鱼片的热量低，60克的热量不到100卡，蛤蜊的热量也只有50～60卡的热量。海带含丰富胶质及纤维，热量超低又可增加饱足感，还有助排便，含有高量微量元素的海带也助热量消耗。陈皮则是目前消脂茶主要的食材，有助饮食中脂肪的代谢。