清补凉配方 秘制配方健脾祛湿效果好

　　清补凉是一道很出名的汤品，在中国的南方很常见，要知道清补凉的配方很随意，可以根据食用者的情况选用不同的清补凉，那么大家知道清补凉的做法吗?清补凉怎么做效果好呢?下面小编就为大家介绍一下清补凉的配方吧。

　　清补凉的配方很灵活，可大致分为健脾祛湿和润肺止咳两类，下面大家就一起来看看如何制作出滋补又美味的清补凉吧。

　　清补凉猪心汤

　　用料

　　猪心、清补凉盐、冰糖。

　　菜法

　　1.清补凉一份、猪心。

　　2.猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片，清补凉用清水洗净。放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。

　　清补凉汤

　　用料

　　淮山15克、莲子15克、百合15克、沙参15克、龙眼肉15克、芡实10克、大枣10克、玉竹10克、冰糖。

　　做法

　　1.锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。

　　2.中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。

　　无花果清补凉煲排骨汤

　　用料

　　排骨500克、无花果4个、胡萝卜1小段、薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参、眉豆1把。

　　做法

　　1.排骨斩件飞水洗干净。

　　2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净。

　　3.胡萝卜切大块。

　　4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

　　清补凉龙骨汤

　　用料

　　龙骨600克、百合30克、莲子20克、整支黄芪15克、枸杞15克、薏米10克、蜜枣1粒。