玉米面粥

玉米面是玉米的一种加工产品,我们一般可以用来做汤粥食用,今天我们就来给大家介绍一下玉米面粥的做法

玉米面粥

原料：玉米面100克，水400克。

玉米面粥的做法

1、玉米面放入碗内，加部分水，搅调均匀，成为无疙瘩的玉米面浆。

2、锅内放水置火上，旺火烧开，将玉米面浆一边缓缓倒入，一边用勺推动（防止粘锅或结成疙瘩）。

3、倒完以后中上火继续搅动熬煮，煮约8～10分钟，见玉米面浆变为稠糊状时，即已成熟。

特点：细腻软滑，香味浓厚。

盐和碱对面条的影响

有碱的面条比没有碱的面条更香。它们也更耐煮，而且咬得很紧。加盐不易畑锅,做出的面条会更香。配方:50千克面粉,加水1500~1800毫升,碱120克,盐...[更多]

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