常吃面食的好处 经常吃面食竟有这些好处

　　很多人认为面食相比米饭来说难以消化，并不是很健康食品，事实上面食是一种很好的食物，在一定程度上可以代替主食，下面就让我们看一看常吃面食的好处，以及健康饮食原则。希望大家都能够吃的健康。

　　常吃面食的好处

　　经常吃面食是很有好处的，下面就让我们一起来看一看吃面食的好处，以及面食对于不同人群的作用。

　　常吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称，它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。常食用面食有很多好处，首先，含有抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。

　　其次，面食能够养心气。小麦性平，味甘。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽，除了自己对情绪的调节以外，食物的辅助作用也是不可小觑的，凡事容易钻牛角尖的人，可以适当多吃一些面食，能够促进心气平缓。

　　再次，面食易消化,热量高，能够抵御饥饿，面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。

　　不过，通常都有面食容易导致发胖的说法，因为面食营养丰富，因此，在大量的食用后容易发胖，但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。

　　凡事应有度，任何食物都是如此，这个世上从来都没有好的食物，只有好的食物搭配，因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均很哦。

　　面食对不同人群的作用

　　1、对女性痛经有一定缓解作用

　　面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

　　2、有助于中老年人骨质疏松

　　经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

　　3、有助于降低患心血管病的概率

　　面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

　　4、面有助于抗衰老

　　吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

　　怎样饮食健康

　　法则一：肉奶豆菜果，主食不可少

　　每天能吃够五大类食物的人不足三成，这是2012年初中国健康教育中心公布的《中国网民营养知信行调查》的结果。

　　老祖宗早有“过犹不及”的古训，饮食上就是吃东西要均衡。“食物多样化”是健康饮食的基础，每天摄入的食物种类要尽量多样化，几乎所有国家的膳食指南中都提到了这点。因为每种食物中的营养有限，因此不同食物之间可以互相补充，吃的食物种类越多，摄取的养分也就越全面。

　　“食五类”包括谷薯类、动物性食物(肉、禽、鱼、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯类食物作为主食，应占到每天能量来源的一半以上。

　　2002年中国居民营养与健康状况调查分析发现，15~18岁少年肥胖者高血压率达40.9%，儿童少年血脂异常率为2.2%，估计有563万6~17岁学龄儿童少年血脂异常;而2009年的数据显示，约70万儿童少年空腹糖耐量受损，糖尿病患病人数约59万人。

　　7.许多人早餐吃得像乞丐

　　法则七：早饭要吃好，三餐要按时

　　早餐吃得像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但许多人却完全反过来，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。

　　中国疾病预防控制中心进行的城市儿童少年早餐调查显示：1998年有6.7%的3~16岁儿童少年经常不吃早餐，而2008年的数据显示，中小学生每天不吃早餐比例在7%左右，10年过去了，早餐的问题还是没有得到解决。

　　中国健康教育中心在2011年对全国10余个城市大学生的调查数据显示，大学生每天吃早餐的比例仅为65%，近三成学生采取节食的方法进行减肥。

　　曾有媒体报道，有35%的白领饿着肚子上班，你是否也是这个队伍中的一员呢?

　　营养早餐包括四类

　　主食、肉蛋、奶或豆类、蔬果。如果你只吃了两类或以下则营养不足。吃不好早餐是孩子成长的绊脚石，影响学习、认知能力和体能;对成人来讲，不吃也会影响工作效率和健康。

　　年轻人的胃病高发，大部分都是与三餐不按时吃有关，饥一顿饱一顿，这一点也是许多妈妈们对孩子唠叨多的。按点吃饭，消化系统会形成与饮食行为相适应的规律，两餐间隔4～6小时，有利于营养的消化吸收和胃肠健康。

　　不吃早餐能减肥?错，不吃早餐反而会增肥。《美国预防杂志》上的一项研究调查了9.3万名参加者，结果表明，吃早餐频率低者发生超重或肥胖的风险是几乎每天吃早餐者的1.75倍，儿童少年也一样，越不经常吃早餐，超重肥胖的危险越高。

　　8.食物还是要回归天然

　　法则八：新鲜食物好，少买加工品

　　天然、新鲜的食物营养价值相对较高，而食物在生产加工过程中会破坏部分营养成分，甚至会产生一些对健康不利的物质。比如，粗粮中含有大量对肠道健康有益的谷物纤维，但精细加工后含量大大减少，保护肠道的功能也几乎丧失。这是近10年来，结直肠癌高发的重要原因之一。

　　再比如新鲜鱼肉中富含多种不饱和脂肪酸，但加热和氧化过程会破坏这些有益健康的成分，甚至产生有害的氢化脂肪酸。而经常吃加工、烟熏、烧烤的肉类食物也是胃癌发生的危险因素。

　　没有什么可以替代天然的新鲜食物，这一点从长寿的广西巴马人的饮食特点就可明白。

　　进口果蔬营养更好?食物的价格跟其营养价值并不一定成正比，而是与其新鲜程度有关。进口的蔬菜水果品种稀有，但经过漂洋过海，其新鲜程度大大折扣，维生素等营养物质损失很多;而本地产的、应季的新鲜蔬果水分足、维生素和矿物质含量丰富，营养高而价格相对便宜。因此，要选对的不选贵的才是真理。

　　总结：面食是很好的食物，当我们即便再喜欢面食也不可以天天吃、餐餐吃，因为任何食物都是有度的，只有合理的搭配饮食，让身体有充足的营养，维持日常的生命活动，避免因为i额营养失衡导致疾病出现。