炒年糕的做法 自制韩国流行的炒年糕

　　每次看到韩剧中人们吃炒年糕的时候，是不是就觉得非常好吃呢?今天，我们也来学习一下炒年糕的做法，研究一下炒年糕怎么做，学会了就可以在家自制炒年糕啦。下面就是小编为大家整理的辣炒年糕的做法，一起来看看吧。

　　炒年糕其实做法很简单，但是想要将其做的好吃，却不是那么容易的，下面就跟着小编一起来做吧。

　　炒年糕的做法

　　韩式辣炒年糕

　　材料

　　酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕。

　　做法

　　1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。

　　2、烧至汁渐渐收干就可。

　　小诀窍

　　年糕选用小棍式口感更好，如果想要更辣点的，可以放入点辣椒面。

　　韩式辣炒年糕

　　材料

　　年糕、甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。

　　做法

　　1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好，別炒到熟唷!)。