医生眼中的抗癌长寿明星竟是它
抗癌，是全球性的大问题。即使现在对于抗癌并没有一个准确的答案，但面对癌症并不是无解。因为生活中抗癌的食物还是有很多的，其中不乏有很多医生眼中的抗癌长寿明星。想知道抗癌食物有哪些以及抗癌食物排行榜吗?那就一起来看看吧。
抗癌不是什么一朝一夕的事情，只要你坚持吃一些抗癌食物，就一定能够远离癌症，活的健康又长寿。
马齿苋在《本草纲目》又名长命菜，云：其“明目，仙经用之”，“每以一匙，用葱、豉煮粥食。”
据报道马齿苋所含不饱和脂肪酸ω-3，为一般蔬菜的15倍。脂肪酸ω-3对能促癌症发生的某些基因的蛋白质有抑制作用，能减少癌症的发病率。
脂肪酸ω-3还能向基因发出保护心脏的信息，使血液中的甘油三酯含量降低，从而降低心血管疾病的发生概率。
现代研究已证实了马齿苋具有防癌和降脂的作用，因此，经常食用马齿苋的人能减少癌症和心血管疾病的发生，是一味民间价廉物美的抗癌长寿保健食品。
我国有些农村的老人，能健康长寿过百岁，这也是和长期食用一些蔬菜野菜的效果离不开的。
马齿苋粥
配菜
粳米100克，新鲜马齿苋80克，洗净加小葱熬粥，可加麻油等佐料手续。
友情提示
每个人的体质各有不同，如果对自己的身体没有正确的认识，还是请您先找有经验的中医师给您辨识体质后再行服用。
马齿苋的功效与作用
1、清热凉血治痢
主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。
2、消热解毒消痈
可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。
3、利水消肿，降低血压
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
4、消除尘毒，防治溃疡
马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
金针菜
又名黄花菜，由于它含有多种抗癌物质，如天门冬素、秋水仙碱、花粉、多种维生素等抗癌成分。
所以，常人食用，有预防肿瘤发生的效果，肿瘤病人经常服食，有助于缓解病情，控制肿瘤的生长和发展。
莴苣
俗称莴笋。当今日本人很喜爱食用，并视之为抗癌蔬菜，因为莴苣的茎叶中含有一种芳香烃馋化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，从而防止了癌细胞的形成，尤其是对肝、胃癌、肠癌等消化系统癌症有一定预防作用。
芦笋
别名龙须菜。它含有多种抗癌营养成分，特别是维生素A和维生素C，竟是番茄的l倍，还含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地控制癌细胞生长，又含有多量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，对癌细胞有抑制作用，并可防止癌细胞的扩散。
马铃薯
它含有丰富的B族维生素和多量的纤维素，具有防癌抗癌作用，尤其是以维生素B2和B6更为突出。
当人体内维生素B2缺乏时，可增强致癌物质在身体内的致癌作用;维生素B6缺乏，则会损害细胞和影响体液的免疫功能而诱发癌症。
如补充足量的维生素B6，就能有效地防止癌症的发生和发展;大量的纤维素，对于大肠癌又有很好的防治效果。
芋头
又名芋艿。味甘，性平，能散结、软坚、解毒。《实用抗癌药物手册》中载：“治甲状腺癌、肝癌、淋巴肉瘤，每日用芋头15—30克煮熟食用。”
凡患有各种癌症的病人，伴有淋巴结肿大或淋巴结转移者，适宜常吃多吃芋头，这对控制肿块和淋巴结肿大均有一定作用。
甘蓝
俗称包菜。是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位，还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼，这些都具有防癌抗癌作用和效果，适宜各种癌症病人服食。
山药
适宜各种癌症病人食用，是所有癌症患者及放疗、化疗或手术后身体虚弱时的佳补虚食品。
它性味甘平，能补肺益气、健脾补虚、固肾益精、养心安神、滋润血脉、疗诸虚百损，可以起到扶正抗癌的效果。
现代研究发现，山药含有植物蛋白质和19种氨基酸，还含有锌、锰、钻、铬等多种微量元素，营养价值颇高。
不仅如此，山药有诱生干扰素的作用，具有促进干扰素生成和增加T细胞数的能力，抑制肿瘤细胞增殖，是味防癌抗癌佳蔬良药。
黑木耳
性平，味甘，能益气、养阴。近代研究发现，黑木耳中含有一种多糖体，具有一定的抗癌活性。
这种抗癌作用不是直接抑制或破坏癌细胞，而是通过提高人体的免疫力来抗癌的，这就是中医所说的扶正祛邪的效果。所以，黑木耳适宜各种癌症病人及放疗、化疗或术后体质衰弱者食用。
金针菇
据日本学者研究，金针菇中含有一种朴菇素，这种朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的医生眼中的抗癌长寿明星竟是它，你们都了解了吧。这对于每个人来说，都是极好的。看了上面说的抗癌食物有哪些以及抗癌食物排行榜，感兴趣的就可以多吃这些抗癌菜。