驴肉的营养价值及功效 它是养颜护肤的秘诀
天上龙肉,地下驴肉,你们一定都听过这句话吧。这足以说明驴肉的营养价值及功效都是很棒的,平时适量的吃一些,对身体健康特别有好处。想知道驴肉的营养价值以及驴肉怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
驴肉在很多地方都有的卖,买些跟家人一起分享,多点健康多点快乐,下面就给你们说说它的营养价值。
驴肉的营养价值
1.驴肉中氨基酸构成十分全面
驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
2.驴肉的不饱和脂肪酸含量高
驴肉含有的蛋白质含量要比牛肉、猪肉高的多得多,但是脂肪含量却比牛肉、猪肉要低,是典型的高蛋白质低脂肪食物。
而且驴肉还含有动物胶和钙、硫等营养成分,体弱、病后调养的人经常食用可以有效地补充身体所需的营养元素。
据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。
中医认为,驴肉可补气养血,对气血不足者有极大补益,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。
驴肉可养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养,驴肉可护肤养颜,有很好的美容功效。
3.驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类
每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。
4.驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用
驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。
阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
中医认为,阿胶是血肉有情之物,为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人,服阿胶可改善体质,增强抵抗力。
驴肾,味甘性温,有益肾、强筋健骨的效用,可治疗腰膝酸软等症。
驴肉的功效
1.恢复体力
驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。
2.安神养血
驴肉具有补气养血、滋阴的功效,经常食用可以为人们去烦安神等。对于体弱劳损、气血不足和心烦者,有着很好地疗效。
适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。
中医认为,驴肉可补气养血,对气血不足者有极大补益,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。
驴肉可养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养,驴肉可护肤养颜,有很好的美容功效。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的驴肉的营养价值及功效,你们都了解了吧。这对于喜欢吃驴肉的人来说,真的是极好的。看了上面说的驴肉的营养价值以及驴肉怎么做好吃,想吃的就可以去买些驴肉做一做。