多吃羊身上这部位不用看医生
羊肉是我国人民食用的主要的肉类之一,羊肉的肉质,吃起来比猪肉还要细嫩,并且羊肉的脂肪含量是非常少的,甚至比牛肉当中的脂肪还要少,所以说羊肉的肉质更容易被我们的身体所消化吸收,而且多吃羊肉有助于提高我们的身体免疫力,让我们身强力壮,不用经常往医生那跑。
1.能进补
羊肉当中的胆固醇含量是非常少的,而且相对于猪肉而言,羊肉当中的蛋白质含量是非常多的,并且脂肪含量也比较少。
维生素以及铁、锌、硒的含量也是颇为丰富的,所以说吃羊肉与喝羊肉汤,是可以帮助我们的身体起到进补的效果的。
2.保护肠胃
羊肉历来被当作是进补的重要食品之一,经常吃羊肉,可以益气补虚,并且还能有效的促进血液循环,增强我们的御寒能力。
羊肉还可以增加我们身体内的消化酶,保护我们的胃壁,有助于消化,而且中医理论上认为,羊肉还可以补精血,温中健脾,补肾养肝,对于脾胃虚弱和食少反胃、头晕目眩等疾病,是有非常好的治疗作用的。所以说,体虚胃寒的患者,是可以食用的。
3.治疗虚胖
吃羊肉是可以帮助我们的身体消脂的,关于羊肉消脂的调查研究指出,中国成人超重率是22.8%,肥胖率就是7.1%,其中还有不少是虚胖的体质。
对于虚胖的人来说,要首先控制住脂肪以及总能量的摄入,饮食也要注意清淡,少吃盐分和味精等调料,炒菜的时候也要少放点油,多采用清蒸、清炖和凉拌等烹饪方式。
而且羊肉当中也是含有左旋肉碱的,可以促进我们身体内的脂肪代谢,非常有利于减肥,所以说羊肉是适合虚胖的患者食用的。
虚胖的危害
虚胖也是非常威胁我们身体健康的,而且虚胖是可以导致高血脂症状的,血脂当中游离脂肪的浓度比较高,胆固醇甘油三酯、血脂等总脂成分也比较高,血脂代谢紊乱终导致动脉粥样化的疾病。
除此之外,还会发生冠心病,人体能量摄入超量了,就很容易引起冠状动脉硬化的情况发生。除此之外,还很容易出现脂肪肝等情况,严重危害我们的身体健康。
羊肉怎么做好吃
1.当归红枣羊肉汤
我们可以选择用当归红枣来炖羊肉,滋补身体的效果是非常不错的,和当归红枣羊肉汤,还能让我们幸福感倍增。
首先,我们要准备500克山羊肉,再准备一些当归、红枣、桂圆、南姜、盐、清水,也可以准备适量的玫瑰露水。
我们要先把羊肉用清水冲洗干净,然后把其他的材料全部都准备好。
取锅煮沸开水,然后注入适量的玫瑰露水,把羊肉全部都入锅以后煮熟再捞出沥干水分,放在一边备用。
把羊肉、当归、红枣、桂圆和南姜全部都放进陶瓷锅里面,然后加入适量的清水煮开,改慢火煲两个小时,吃之前下盐调味就可以了。
当归可以补血活血,还能调经止痛,润肠通便,能很饱的顺通我们的身体内部,用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经等。
当归有很好的保健功效,可以帮助我们治疗虚寒腹痛、肠燥便秘,效果是非常棒的。
而红枣的功效也是巨大的,不仅能抵抗肿瘤,抵制癌细胞,还能抗氧化,降血压,降低胆固醇,保肝护肝,增加血清总蛋白含量。
除此之外,用大枣来炖汤,还能提高我们身体的免疫力,防治脑供血不足,抗过敏,预防心血管疾病和贫血的作用。
2.清炖羊肉
清炖羊肉需要准备五六个辣椒,适量的羊肉,半个生姜,适量的花椒和半根葱。
先把羊肉用开水煮三分钟,然后再倒掉,再煮一次这样味道会更好一些。
煮两次的羊肉用水洗好,然后再次放进锅里,加水要没过羊肉,把所有的材料全部都放进锅里面,然后再加入适量的盐,这样羊肉吃起来会更鲜美一些。
大火煮羊肉一个小时,小伙一个半小时就可以出锅了,这样炖出来的羊肉不仅好喝好吃,而且还能滋补身体。
结语:羊肉对我们的身体健康来说有着非常大的作用,但是我们在吃羊肉的时候,一定要注意煮熟了再吃。很多人贪图肉嫩而不涮透,所以就吃了半生不熟的羊肉,这种羊肉当中往往夹杂着病菌和寄生虫,所以说吃涮羊肉的时候要选择合格的羊肉片经过正确的烹饪方法以后再吃。
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4.保持营养均衡
现在很多朋友们面临着的生活压力是越来越大了,工作上的竞争和挑战,生活中的繁琐和辛劳等等,整日的操劳奔波,总是让自己身心疲惫,从而就很容易心烦气躁。
面对繁忙的工作,我们需要有足够的热量和均衡的营养让自己保持精力充沛,而经常吃羊肉,就可以有效的保证自己体内的营养均衡。
夏天吃羊肉能排毒
夏天吃羊肉也是一种非常好的食疗方法,尤其是山羊,膘肥肉嫩,肉味醇厚,膻味也比较小,汤汁也是特别鲜美的,非常利于我们食用。
除此之外,夏天吃羊肉汤,可以加入少许辣椒油和米醋、香菜等,吃完以后我们全身会大汗淋漓,可以驱除我们身体内五脏的积热,有助于排出体热,释放我们身体内的毒素。
喝羊骨汤的好处
羊骨汤对于血虚有寒和怕冷腰痛的人是非常有好处的,不仅能暖中补虚,而且还能促进我们身体的血液循环,温暖全身,有改善食欲和增强消化机能的作用。
羊骨汤能有效的促进我们的身体健康,对于老人、血虚有寒的人都有很好的治疗作用。
对于妇女月经不调、痛经、经期头痛、经血衰少、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、头晕、面色苍白、血枯经闭等妇科疾患,都是有非常显著的疗效的。
所以说,就算是没有疾病的健康人,在食用以后也是有保健强身的功效的。
而且喝羊骨汤还能帮助我们补钙,随着年龄的增长,我们骨头里面的钙质是会大量的流失的,这个时候我们的骨头就会变得非常脆弱,如果不及时注意保养的话,就会很容易发生骨折的危险。
所以说日常生活中我们应该多注意保养骨头的健康,喝羊骨头就可以有效的达到养骨的目的。