甜品的做法 满记甜品8大招牌美食怎么做
夏天还有比坐在空调房里吃着美味的甜品更惬意的事吗?甜品一直是菇凉们的大爱,能吃到满记甜品更是一件享受的事儿~但是天天吃满记好多人都消费不起,不过没有关系,想知道满记甜品的做法吗?看下文哦,小编为您奉上8大满记招牌甜品的配方!
满记甜品的做法一、芒果牛奶西米露
这道甜点做起来非常方便,只需把西米先煮好,再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖先感受到的是芒果的清甜,随后便品尝到西米那Q弹的清凉,两都在嘴里慢慢融化,让人回味无穷!
用料:西米50克 芒果2个 牛奶200克 细砂糖适量
1、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米
2、将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用
3、加入适量牛奶,可根据各人口味再加适量细砂糖,用料理机搅拌均匀
4、将西米煮到发软没有硬心为准,然后用滤网进行过滤并放入冷开水中
5、将西米在水中浸泡至凉,随即捞出并倒入碟或碗中,加入已经做好的芒果牛奶,并放入适当的芒果粒就OK啦~
满记甜品的做法二、椰汁紫米糕
椰汁紫米糕是备受网友们喜爱的甜品之一,在满记非常叫座!它口感更清淡,也不是那种甜到发腻的食物,所以即使是不爱吃甜的你也可以一饱口福哦~
用料:黑糯米60克 水4杯 椰汁1杯 粟粉120克 清水1/2杯 砂糖120克
1、紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯
2、煮好的紫米捞出,放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀
5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可