烧仙草是什么 清热解毒就吃它

　　有人不知道烧仙草是什么，烧仙草近几年非常火爆，商场街边随处都能看见烧仙草的身影。烧仙草口味独特，做法简单，因此受到年轻人的喜爱。想知道烧仙草的做法以及烧仙草奶茶的做法吗?那就一起来看看吧。

　　烧仙草是什么

　　烧仙草是福建闽南地区及*地区的一种特色小吃，做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。

　　古早仙草甘茶

　　材料

　　仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙。

　　做法

　　1.仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开。

　　2.改以小火煮约40～50分钟。

　　3.过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

　　康健小秘诀

　　1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

　　2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。

　　营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。

　　原味烧仙草

　　原材

　　烧仙草液1升、水1.5升、二砂糖300公克。

　　芶芡材料

　　太白粉30公克、水0.5升。

　　步骤

　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　　2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

　　3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。

　　4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　　5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

　　6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

　　冬瓜烧仙草

　　原材

　　烧仙草液1升、水1.5升、冬瓜半块。

　　芶芡材料

　　太白粉30克、水0.5升。

　　步骤

　　1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　　2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

　　3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮开。

　　简单烧仙草

　　材料

　　烧仙草粉，水。

　　做法

　　1.将烧仙草粉1份:比12份水事先预备好。

　　2.待水沸腾后,关中小火,倒入烧仙草粉搅拌至烧仙草粉完全融化。

　　3.把煮好的烧仙草汁冷却后,倒入容器中放入冰箱冷藏(30分钟)至结块就是美味的"冰镇仙草冻",这样就大功告成了哦。

　　4.要食用前可加入适当糖水,蜂蜜,柠檬汁等调味。

　　什锦烧仙草

　　材料

　　烧仙草、红豆、绿豆、葡萄干、炒花生、椰果、糖。

　　做法

　　1.把200克左右的烧仙草倒入320CC的杯中。

　　2.再加上红豆、绿豆、葡萄干、炒花生、椰果等食品。

　　3.再加入1匙1：1的糖水后，即可食用。

　　热烧仙草

　　材料

　　鲜草粉，水

　　做法

　　1.买一块鲜草或者直接到市场买鲜草粉(据说一般市场里都有卖，不难找)。

　　2.在锅里加点水，待到水滚后加入鲜草或鲜草粉，注意控制水量。

　　3.鲜草煮到糊状散发出鲜草香味为佳。

　　营养功效

　　预防便秘。

　　消除水肿。

　　健脾利胃。

　　增强机体免疫功能。

　　催乳汁清热解毒。

　　抗菌抑菌作用。

　　具有抗过敏作用。

　　降血脂作用。

　　保护肾脏。

　　适宜人群

　　尿频的人少食，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的烧仙草是什么，你们都学会了吧。对于喜欢吃烧仙草的人来说，这真是极好的。看了上面说的烧仙草的做法以及烧仙草奶茶的做法，垂涎欲滴的话就赶快去试着做一做，美味可口的烧仙草在等着你。