20150607央视健康之路：左小霞讲夏天吃什么食物

　　现在天气越来越热，很多人都在关注着自己的身体健康。其实，只要我们在夏天吃的营养又健康，就不仅可以帮助我们排毒美容，还可以起到增强体质的作用。那么，夏季饮食，我们要吃什么?就请我们的左小霞专家来给我们说说吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　夏天吃什么食物好

　　蔬菜篇

　　只是在这个炎热的夏季，我们只要吃一些清凉解暑的食物，就可以达到美容养颜的功效。

　　1.苦瓜

　　苦瓜独有的苦瓜甙和苦味素可祛暑清心、除闷热，对胃热病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的食疗效果，食用苦瓜还能帮助控制血糖并阻止脂肪吸收。

　　苦瓜还有滋润皮肤、美白皮肤、镇静皮肤和保湿皮肤的作用，用冰镇的苦瓜片敷脸还能有效缓解皮肤干燥。

　　2.冬瓜

　　如果你在夏天多吃冬瓜，对我们的身体也是很有好处的。

　　冬瓜有利尿、清热、解暑、化痰和解渴等功效，可以用于治疗水肿、痰喘、暑热和痔疮等症，尤其适合高血压、肾脏病和浮肿病等患者食用，既能消肿而又不伤正气。

　　冬瓜中的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪，经常食用还有减肥和防止发胖的作用。

　　3.黄瓜

　　黄瓜有清热、利水、利尿、解毒等功效，黄瓜中丰富的细纤维素能帮助排除宿便和降低胆固醇，黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖类物质转化为脂肪，对肥胖者、高血压和高血脂患者都有利。

　　黄瓜的功效，大家也都是知道的，它富含的营养物质可以帮助我们预防衰老。

　　提醒：用黄瓜片直接敷脸的方法不可取，因为黄瓜片的表面会分泌一种露水状黏稠物，从而让皮肤更加紧绷和干皱，正确的做法是榨成新鲜的黄瓜汁敷脸。

　　4.南瓜

　　南瓜有补中益气、消炎止痛、降糖和降脂等养生功效，经常食用南瓜有降低血糖的特殊疗效。南瓜中含有的南瓜多糖能提高免疫力，南瓜中丰富的锌有益皮肤和指甲健康。

　　南瓜中还含有丰富的胡萝卜素和微量元素钴，它们都是人体不可缺少的营养成分。

　　5.丝瓜

　　丝瓜有清热、解毒、凉血、止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒和防癌的目的。

　　产后乳汁不通或不足者、月经不调者及身体疲乏者也可多吃丝瓜。长期食用丝瓜还有让皮肤光滑细腻、抗皱、预防和消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

　　水果篇

　　6.木瓜

　　木瓜有帮助消化、消暑解渴、润肺止咳、通乳的美容养颜功效，它含有丰富的木瓜蛋白酶和胡萝卜素等营养成分，经常食用还有防治高血压、肾炎、便秘和胃病的作用。

　　7.苹果

　　苹果中含有锌和铁等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，这些都是美容皮肤好的营养成分，它们对皮肤有着非常好的保湿作用，苹果中丰富的果酸成分还能有效祛痘。

　　8.菠萝

　　菠萝有健胃、消食、补脾、止泻、清胃、利尿、解渴等功效，菠萝中的“菠萝朊酶”能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，从而起到改善局部血液循环、消除炎症和水肿的良好疗效，尤其适合肾炎和高血压病患者食用。

　　9.樱桃

　　樱桃中含有丰富的维生素C和铁元素，经常食用能让皮肤嫩白红润。樱桃中还含有丰富的维生素A，具有去皱清斑、平衡皮质分泌并延缓皮肤老化的作用。

　　10.猕猴桃

　　猕猴桃富含维生素C和维生素E，经常食用能缓解皮肤干燥、消除皮肤上的斑点和暗疮、增强皮肤自身的抗氧化能力。

　　11.葡萄

　　葡萄中含有丰富的能增强免疫和延缓衰老的营养成分，而且进入人体后有85%被吸收利用。

　　12.梨

　　经常吃梨能维持细胞组织的健康状态，帮助排毒、软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

　　13.西瓜

　　西瓜更是人尽皆知的夏季清热解暑佳品，它清热、解暑、生津、止渴、利尿、除烦，对小便不利、口鼻生疮、暑热和中暑等症均有良好食疗功效，经常食用西瓜还有滋润皮肤和增白皮肤等美容作用。

　　尤其是西瓜皮的清热解暑功效为突出。

　　本期嘉宾介绍

　　左小霞

　　女，中国人民解放军309医院营养科主任，专职医生，营养师，军事医学科学院，营养与食品卫生医学硕士，主编专著10余部。

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