20151218万家灯火视频：李智讲冬季如何进补

　　冬季进补对我们的身体非常有利，能够有效保护我们的身体健康，使我们的身体状况时刻保持在佳状态。那么日常生活中冬季如何进补呢?那接下来就让我们一起随着万家灯火栏目李智专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　冬季如何进补

　　枸杞：养肝明目

　　冬季是非常适合补肾的，日常生活中经常食用枸杞，对于我们的肾脏是非常有帮助的，所以肾虚人群可以经常食用。

　　枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

　　一般来说，健康成人每天吃20克左右(约30颗)枸杞比较合适。枸杞适合煮粥或煲汤，可将它和大枣、山药等搭配。

　　如果怕麻烦，那么还可以早晚嚼食，这也是不错的方式，而且营养成分的吸收也会更加的充分，但是数量好减半。

　　枸杞补肾益精作用明显，民间流传有“君行千里，莫食枸杞”的谚语。需要注意的是，枸杞含糖量较高，糖尿病患者应控制用量。

　　大枣：补中益气

　　大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。

　　建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。

　　但是也要注意一点，就是脾胃虚弱的人如果生吃红枣会分泌过多胃酸，从而就会导致胃疼的出现，要引起重视。

　　因此不妨做熟了再说，可取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量，熬制黑木耳红枣补血汤，或用红枣、当归、糙米熬粥。红枣虽好，但枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀，建议适量食用。

　　当归：活血祛寒

　　天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。

　　当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。

　　当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。

　　这款汤中当归有两个搭档，生姜能温中散寒，发汗解表;羊肉则性质温热，温中补虚，是老少皆宜的食物。

　　三者配合起来，可温中补血、祛寒止痛。体质虚寒、容易长冻疮的人可在冬天将此汤作为药膳日常食用。

　　当归虽适用范围广，但对火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者并不适合。身体壮实的人，若仅为保健，也不要随意食用当归，否则容易上火，防病不成反致病。

　　本期嘉宾介绍

　　李智

　　女，毕业于北京中医药大学中医临床专业，有着深厚的国学素养、广博的中医理论及实践知识。在2008年奥运会上为唯一一名女性，用英文向所有参赛国及参赛运动员、队医做运动针灸的讲课，并担任第一、第二次世界健身气功大会的同声传译。曾多次接待外国*和专家，并在奥地利、迪拜、波兰等国家的孔子学院用英文推广中医，受到广泛好评。

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