常吃一物全家不怕得癌症

　　你是否发现，象形文字在汉字的演变中有着重要的地位，许许多多文字的发展和演变过程都会让人感叹，不禁让我们折服。今天我们要解析的这个字—“癌”，有很大一部分是被3个“口”占领了，由此可见，“病从口入”与饮食的关系非比寻常。如今的生活质量也越来越高，食物带给我们的危机感也越来越重，我们不得不对自己的健康担忧。

　　不管是生活中，还是网络上，都在大肆的宣传抗癌的知识，不管是对是错，都有一定的道理。既然饮食对我们健康的影响那么重要，那么对症下药也是情理之中。推荐大家重点关注以下食材!>>>家有这一宝让你健康无烦恼

　　一、果蔬

　　果蔬类食材在生活中室经常见到的，尤其是一些蔬菜所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。有专家表示，每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。杏、番茄、草莓、大蒜、洋葱、胡萝卜都是抗癌好食物。

　　杏是维生素B17含量为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害;番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用，每周吃十次富含番茄的食物，会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会;草莓富含植酸，它是一种抗氧化剂，对细胞有保护作用，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌功效。

　　同样，水果也具有抑制癌症效果。国外的研究发现，苹果中有一种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖。他们在小老鼠上做了大量的实验，老鼠被移植癌细胞后，食用苹果多酚水溶液，在生存率、生活质量方面，都有比较好的抗癌功效。

　　金针菇，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，还能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。

　　这些菌类不仅有抗肿瘤的作用，在免疫调节方面也有不俗的“成绩”，能提高机体非特异性免疫功能、增强机体体液免疫功能、增强机体细胞免疫功能、促进免疫细胞因子的产生、增强淋巴细胞的DNA多聚酶活性、抗过敏作用。

　　四、绿茶

　　绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2至3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌。

　　现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑等药理作用，还对心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

　　茶多酚有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种癌症物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

　　结语：平衡膳食是防癌饮食的基础。当前，提倡合理的饮食结构是非常重要的一步，还要尽量保证饮食多样化，多吃对抵抗癌症有帮助的食物，让身体在获得各种维生素和矿物质的同时，也能营养均衡，这对抵抗各种疾病、甚至是癌症也是有帮助的。看了本文的介绍，希望对你会有帮助!