煮毛豆的做法 6种煮发教给大家

　　毛豆是人们喜爱的蔬菜。毛豆的营养非常丰富，所包含的营养成分对人体有很大的益处，毛豆的吃法有很多很多，为常见的就是煮着吃毛豆，那么你知道毛豆怎么煮好吃吗?下面小编就为大家推荐几款煮毛豆的方法。

　　煮毛豆一

　　材料：毛豆，葱，姜，花椒，大料，小茴香，桂皮，干辣椒。

　　做法

　　1.将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下。

　　2.锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味。

　　3.毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏。

　　煮毛豆二

　　材料：毛豆 500g，花椒 数粒，盐适量。

　　做法

　　1、用少量的盐把毛豆腌5分钟。

　　2、锅里加入大量水和数粒花椒，煮开。

　　3、放入毛豆中火煮开后，小火煮5～6分钟，露出里面的豆粒，把毛豆盛到盘中。

　　4、在毛豆上撒上盐拌一下，放置4～5分钟或者在冰箱里放1～2小时后食用。

　　煮毛豆三

　　材料：毛豆，椒盐水。

　　做法

　　1、毛豆摘掉梗，用清水浸泡清洗。

　　2、然后放在烧开的花椒盐水里煮熟。

　　3、后再放到预先冷好的花椒盐水里泡上个把小时。美味的毛豆就煮好了。