20131211人气美食视频全集：牛扇骨怎么做好吃

 

　　该视频主要文字介绍：

　　牛扇骨怎么做好吃

　　栗子玉米扇骨汤的做法

　　材料

　　猪扇骨1块，玉米2根，栗子200g，蜜枣2个，胡萝卜半个。

　　做法

　　1.猪骨飞水，冲净浮沫。

　　2.胡萝卜削皮切厚片，栗子剥净，蜜枣洗净，玉米洗后切大件。

　　3.全部材料放汤锅，加入6-8碗水。

　　4.大火煲开后小火煲1.5小时，加盐调味即可。

　　马蹄扇骨汤的做法

　　材料

　　猪扇骨，马蹄，芹菜，胡椒粉，盐。

　　做法

　　猪扇骨和马蹄洗净一起放锅里炖2个小时，出锅前加入芹菜，盐，胡椒粉。

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　　牛骨的营养价值

　　1.补钙

　　牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。

　　2.美容

　　牛骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用牛骨。患关节炎者食用牛骨能辅助治疗。

　　禁忌人群

　　久病体虚人群不宜食用牛骨;湿热、阴虚体质者不宜食用;虚热体质、常年多病者应少食牛骨。