女性饮食 苹果是食物里的全科医生

　　苹果的营养价值之高，可谓是人尽皆知。很多女性朋友都知道吃苹果的好处很多，苹果也被称为水果之王，它富含丰富的维生素，价格也适中，是女性饮食的好伙伴。今天我们就来仔细了解一下吃苹果的好处有哪些吧。

　　食物里的全科医生

　　有专家这样描述了苹果：“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”，这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽有夸张，但苹果是一种“全方位的健康水果”。

　　其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而在一份榜单中，苹果排第一，成为名副其实的“水果之王”，因为它“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”，并且“人人买得起”。

　　美国专家称，苹果中“酸”和“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。

　　除此之外，成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4;苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。

　　报道称，除了人们熟知的维生素C等营养，苹果中还含有三种特别的“明星成分”，对健康益处颇多。

　　果胶

　　这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

　　硼

　　这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

　　槲黄素

　　苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻*基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

　　吃苹果的四大问题

　　苹果营养好，但在品种选择、食用方法上，人们还存在许多疑问。