罗宋汤的家庭简单做法 美味又大补

　　罗宋汤是上海人非常喜欢喝的一道美食，罗宋汤不但营养美味，而且还具有促进消化，延缓衰老等等的养生价值，所以非常值得大家自己去做做看。那么怎么样才能做出一道美味养生的罗宋汤呢?下面大家就和小编一起来学习一下罗宋汤几种简单的家庭做法吧。

　　方法一

　　材料

　　牛肉(约3两)，土豆(2-3个)，胡萝卜(约半根)，黄洋葱(约半个)，番茄(约3个)，卷心菜(圆白菜，高丽菜)，番茄酱(约2汤碗)，料酒，盐，

　　做法

　　1、先把牛肉清洗干净，然后切成片状，再切成碎丁备用。

　　2、土豆去皮洗净切丁。

　　3、胡萝卜洗净切块。

　　4、把洋葱除去外皮后，清洗干净切成丁。

　　5、番茄洗净，沸水稍烫剥去外皮，挖去根部切块。

　　6、卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份。

　　7、煮锅加水烧开，放入牛肉焯烫出血沫，撇去浮沫，捞出牛肉沥干水份备用。

　　8、等到锅烧热后，放入适量食用油，然后放入葱姜等爆香。

　　9、汤锅放水烧开，放入牛肉，料酒，一半的土豆丁。

　　10、转小火煮60分钟左右，放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右。

　　11、剩下一半的土豆丁，胡萝卜，卷心菜，，番茄酱，适量盐。

　　12、均匀继续煮40分钟左右即可。

　　方法二

　　材料

　　牛肉、番茄酱、胡萝卜、荷兰奶酪、土豆、牛奶、面粉，卷心菜、洋葱，