芝士焗大虾 色美味更香

　　做芝士焗大虾这道菜时要挑选好的虾，这是一道非常美味的美食。虾的营养价值高，吃它对我们的身体是非常有益的，虾的吃法更是多变，各种吃法都有，但是你们知道芝士焗大虾的做法吗?下面就让小编给大家介绍一下芝士焗大虾的做法吧，希望你们喜欢。

　　芝士焗大虾的做法一

　　1食材。

　　2土豆去皮，切小块，水开后入锅，煮30分钟左右;沥水，捣成泥状，加入黄油搅匀，备用。

　　3虾洗净，去头须，从背部切开，剔出虾肉，去虾腺并冲洗干净;虾皮洗净、铺平备用。

　　4虾肉剁碎。

　　5将剁好的虾肉放入器皿，加入酒及白胡椒粉，顺时搅拌少时，加入备好的土豆泥并搅匀;同时，预热烤箱顶部摄氏200度，烤盘铺上锡纸放入烤箱。

　　6把调好的馅填回虾皮内，填满为止;取出己加热的烤盘，摆好虾，放回烤箱。

　　710分钟，取出烤盘，撤上芝士，再烤5分钟，至芝士溶化稍呈黄色，即刻关烤箱取出烤盘。

　　8装盘。

　　芝士焗大虾的做法二

　　1大虾除去沙线、背部开刀口，洗净;芝士切碎;葱头、大蒜切粒。

　　2大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香。

　　3再撒上一层芝士屑。

　　4烤箱220°预热5分钟，将大虾放入烤20分钟。

　　芝士焗大虾的做法三

　　材料：大虾，没有什么要求，虾要大只、生猛即可。

　　做法

　　1先将虾从背部切开，下刀要快、准、狠!不要拖刀，虾肉会被磨烂的。

　　2从虾的背和肚子的地方取走虾肠。

　　3把虾尾卷入虾肚，卷成琵琶虾。

　　家庭简化版芝士焗大虾的做法

　　1大虾开背，去纱线，洗干净，用白葡萄酒(哥用的是料酒，哈哈，效果一样)、胡椒粉、盐，腌制大概十五分钟。(如果有香草碎也可以放上)

　　2烤盘上铺上锡纸，摆上大虾，大虾肉上放上马苏里拉芝士，准备入烤箱。(有兴趣可以在虾下面先铺上一层土豆泥，味道很好)

　　3烤箱预热180度，上下火，放入大虾烤10分钟，出炉!

　　4装盘，盘子明显没选对嘿嘿。

　　小贴士

　　挑上新鲜的虾很重要。