冬瓜的做法大全家常 教你做各式的冬瓜

　　冬瓜在平时生活中是一种很常见的蔬菜，冬瓜的营养价值也很多，对人体有清热解毒的功效，用于心胸烦热、肝硬化腹水等症状。那么冬瓜怎么吃好呢，冬瓜做菜有哪些做法呢，下面我们一一介绍。

　　炒冬瓜

　　材料

　　冬瓜，酱油一小匙，盐适量，香菜适量。

　　做法

　　1.把准备好的冬瓜切片。

　　2.锅热很少的油， 放葱。

　　3.把冬瓜片放入锅中翻炒。

　　4.翻炒后加一些水，1/4左右吧。

　　5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖。

　　6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加。

　　7.放入香菜后搅拌均匀，盛入碗中。

　　虾皮炒冬瓜的做法

　　材料

　　冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g。

　　做法

　　1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

　　2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。