晚春吃这些食物可让你远离病毒

　　古人都讲究天人相应，在饮食上也是如此。那么在这晚春时节，吃什么对身体好呢？这个时候是细菌。病毒等微生物活跃的时期，所以这个时候应该警惕一些，饮食也应以清淡为主。吃对了是可以让你远离那些病毒的。那么春季适合吃什么食物呢？春天养肝吃什么好呢？今天我们就为大家介绍一下这些食物以及解读食物有哪些。

　　在这晚春时节，人们对于饮食一定要注意，要合理利用食物来帮助我们解毒养肝，下面就来看看都有哪些食物吧。

　　1、油麦菜

　　油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。春末吃点油麦菜，止渴润燥，效果好。

　　2、红枣

　　古有云：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。专家认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　3、香椿

　　香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，是时令菜。它不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。

　　含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

　　4、韭菜

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜宜人体阳气。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。但要注意的是，有阳亢及热性病症的人不宜食用。而且，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。

　　5、春笋

　　春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

　　春笋作为素食第一品，一直深受人们的喜欢，很多美食家更是对它赞叹不已。

　　春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

　　6、樱桃

　　樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

　　樱桃还具有美容效果，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。

　　晚春时节气候多变，会直接影响人体上呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力也会下降;当体质不佳时，病菌、病毒等就会乘虚而入。咳嗽可多吃梨和百合，可增强上呼吸道免疫能力。

　　春天吃什么食物对肝和肝功能好

　　对于乙肝患者来说，病痛的折磨可能让他们没有心情去欣赏春天的美好，只想着如何能够早点好转自己的病情，患者积极治疗，合理用药是好转的关键，但同时也要在生活中多加注意，那么，晚春乙肝患者吃什么食物对肝脏和肝功能好呢?

　　因为春季养肝，要多吃温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、韭菜、芥末等，少吃黄瓜、茭白、莲藕等寒性食物。春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物。但是，要少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

　　乙肝患者春天的时候可以适当吃大枣、山药等食物;多吃蔬菜和野菜，如香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、芹菜等，补充多种维生素和微量元素，清热润燥，有利于体内积热的散发;忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。对于乙肝患者来说除了饮食上的调理之外，还应该注意自身的运动来提高身体的抵抗力，但是不可以进行过于剧烈的运动。

　　专家提醒，合理的饮食只能保护肝脏不受损，但是乙肝大三阳患者体内的乙肝病毒会不断复制，伤害肝细胞，得了乙肝大三阳，要及时的去专业正规的肝病医院治疗，只有找出病根，清除乙肝病毒，肝脏才能不会继续受到损害。

　　补肝食物推荐

　　第一、大豆及豆制品

　　含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。

　　第二、西瓜

　　有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

　　第三、海鲜类

　　例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

　　第四、含钾丰富的食物

　　海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

　　第五、高蛋白及适量脂肪的食物

　　动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。

　　第六、含花青素植物

　　黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于春季吃什么食物的相关内容，从文中的介绍中，相信大家已经知道了春天养肝吃什么好，知道了解毒食物有哪些，在晚春时节，多吃这些解毒养肝食物吧，让你远离病毒。