田鸡的热量 田鸡吃了会胖吗
田鸡是一种特别好吃的食物,在很多餐馆都是被作为招牌菜推出的,它的肉质鲜嫩,口感爽滑,很多人应该都十分喜欢,下面我们一起来了解下田鸡的热量吧。
田鸡的热量
田鸡的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦),在同类食物中单位热量较低。
每100克田鸡的热量约*国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
田鸡吃了会胖吗
少量食用是不会胖的。
田鸡肉属于高蛋白、低脂肪的肉类,热量较低,适宜减肥期间食用。
田鸡的做法
主料:洋葱1个、田鸡300g、花椒5粒、干辣椒适量、糖5g、蚝油1勺、酱油1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、盐2g、鸡精2g、白胡椒2g、红油适量、食用油适量
步骤:
1、将田鸡洗净,准备干辣椒、花椒、葱姜蒜;
2、将田鸡斩块用白酒、盐、淀粉腌制15分钟;
3、洋葱切块、蚝油、糖、酱油、鸡精、白胡椒勾兑成料汁;
4、准备红油,热锅放油将田鸡过油至变色,捞出;
5、锅中留底油爆香花椒、干辣椒,放入葱姜蒜煸出香味;
6、倒入料汁,加入过油的田鸡和洋葱煸炒;
7、加入红油继续煸炒至汤汁浓缩即可。
田鸡的功效与作用
1、壮骨:有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
2、抗衰:所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。
3、养阴补虚:蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
4、生乳:富含钙,钙有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
5、提高免疫力:田鸡富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,提高机体的免疫力。