榴莲的功效 常吃榴莲还能治疗这个病
榴莲是一种很常见的水果,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点榴莲可以为我们的身体带来很多的好处,它具有多种功效。生活中榴莲的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用榴莲的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、滋阴壮阳
榴莲本身含有的营养物质可以说是非常高的,它含有丰富的糖份,并且含淀粉,蛋白质,这些都是我们身体需要的营养物质,除此之外它也含有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。生活中我们一旦出现了身体虚弱的情况,吃榴莲可以缓解症状。
2、增强免疫力
平时多吃一点榴莲是可以帮助我们增强身体免疫力的,榴莲中含有的氨基酸种类齐全,含量也比较丰富,除色氨酸外,也含有人体需要的多种氨基酸酸,其中,谷氨酸含量特别高。这些物质可以帮助我们身体提供能量,进而增加免疫力。
3、治疗痛经
其实榴莲含有的营养物质可以说是比较丰富的,它对于治疗痛经还有不错的功效。我们要知道榴莲本身就是热性水果,女性朋友经常吃榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,榴莲还可以帮助我们改善胃部寒冷的情况,促进体温上升。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
一、榴莲炖鸡
原料:榴莲,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
二、椰丝托榴莲原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法
1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。
2、起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅。
3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。
三、榴莲酥
原料:油酥面50克,榴莲肉20克,鲜奶10克
做法:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至水皮;把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
1、吃榴莲禁忌喝牛奶
由于牛奶属于一种热量很高的食物,而榴莲也是一种营养价值很高的食物,民间有说法认为吃完榴莲后再喝牛奶,毒过眼镜蛇,二者同吃会导致人体内咖啡因中毒而血压飙升致死,一定要避免同食,
2、白酒
榴莲也不可以与白酒同食,因为二者都属于一种热性食物,吃完后会导致体内的火气上升,出现各种上火的症状,导致身体不适。
3、温性食物
吃榴莲的时候也要避免吃一些温补的食物,像是牛肉、羊肉以及海鲜等等,都属于燥热的食物,同食也会出现上火的症状。
4、心脑血管患者不吃
对于患有心脑疾病的患者们来说,吃榴莲会导致人体内的血管堵塞,严重会引发中风的危害,危及生命安全,所以好是少吃或者不吃榴莲。
5、肾病患者不吃
由于在榴莲中含有较高的钾元素,而摄入过多的钾元素会加重肾病患者的病情,所以好不要食用为宜。
结语:上文已经为大家介绍了榴莲的功效,我们现在对榴莲应该有了一些了解,喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的水果了。