芹菜的功效 常吃它你的身材会越来越好
芹菜是大家都吃过的一种蔬菜，因为味道比较美味，本身含有的物质也非常丰富，所以大家都比较喜欢芹菜，经常吃芹菜的你，知道芹菜的功效吗?在生活中人们会将芹菜做成各种各样的食物，它的做法有很多，大家知道吃芹菜的禁忌是什么吗?
芹菜的功效
1、在平时适当的吃芹菜，能够很好的降低血压，在芹菜里面含有丰富的芹菜素，这种物质对人体比较好，它能够让我们的身体在短时间将血压快速的降低，芹菜的这种功效，很有可能和颈动脉体化学感受器的反射有一定的关系。
2、帮助睡眠，现在有很多的人受着失眠的困扰，总是出现晚上睡不着觉的症状，这个时候大家可以适当的吃芹菜，芹菜能够很好的提高人们的睡眠质量。它会有这样的功效，说是因为里面含有丰富的生物碱，这种物质能够帮助人们入睡。
3、减肥，对于想要减肥的人，在平时可以适当的吃芹菜，主要是因为芹菜中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够让我们的肠道蠕动速度变快，并且芹菜中的一些化学物质，还能够很好的促进脂肪分解，这样大家的身材也会越来越好。
4、预防龋齿，因为它里面的粗纤维含量丰富，吃完以后牙齿上面的食物残渣就能被有效清理干净，让口腔酸值保持平衡，达到预防龋齿作用。
5、补充血液，它里面含有非常丰富的铁离子，能够很好的预防缺铁性贫血出现，本身有贫血的人就应该适当多吃一些。
芹菜番茄蛋饼
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1个，葱10克
辅料：盐2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜叶稍为切小，蛋打开放面粉里
2，加入适量的水与调味料，拌好
3，放芹菜叶、葱、切片的小番茄拌好
4，热锅，下茶油，倒入适量芹菜面糊
5，把芹菜面糊两面煎香至熟即可
卤花生拌芹菜
主料：花生200克，芹菜150克，八角2个，干辣椒3个，姜3克，麻油1小匙，花椒3克
辅料：海盐3克
做法
1，花生仁用水提前泡透2，花椒、辣椒、姜片放锅里，加入适量的水
3，水煮开后加入花生、盐，加盖煮40分钟左右
4，待花生煮至适合你个人的口感程度(我喜欢花生稍微带点硬的)，关火
5，由汤汁泡着花生2小时以上
6，在煮花生时把芹菜切成花生那样的短段，用小许水加油焯至刚熟
7，焯过的芹菜段用凉水泡凉待用，把入味的花生拌入芹菜，加入麻油与小许的盐拌好即可食用
芹菜海胆丸汤面
主料：海胆丸子3个，虾子面1个，芹菜50克，小葱5克，姜丝3克，高汤1.5碗，麻油5克
辅料:盐2克，鱼露5克，酱油10克
1，煮沸一锅水，下点盐与油，把虾子面焯至8成熟，捞起待用
2，另煮1.5碗左右的高汤，放入姜丝、海胆丸煮透
3，海胆丸看外表变得有点膨大表示已加热透了，加入小许的盐
4，捞出海胆丸，加入芹菜段稍煮至颜色转绿，即可关火
5，把煮好的面条、海胆丸、芹菜放一碗内，加入汤、酱油、鱼露、麻油，撒葱花，即可食用
芹菜不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食;芹菜有降血压功效，血压偏低者不宜多食。
婚育期男士应少吃芹菜，因为常吃芹菜能减少男性精子的数量，准备生育的男性好就是忌食芹菜。
芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。
结语：上文已经为大家介绍了芹菜的功效，我们现在对芹菜应该有了一些了解，喜欢吃芹菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃芹菜的时候要知道它的禁忌。