茄子的功效 它竟然是美容护肤的小能手

  茄子是物美价廉的一种蔬菜,因为现在科技发达,所以茄子一年四季都能够看到,它不单单是夏天才会会出的食物,那么大家对茄子的功效有了解吗?茄子的做法非常多,有很多菜品中都有它的身影,不过有一些人不能吃茄子,茄子的禁忌有什么呢?

  茄子的功效

  清热解暑

  身体有燥热的情况,大家可以适当的吃一点茄子。主要是因为茄子中的物质不但能够使身体更健康,还能起到清热的效果。不过我们要知道茄子不同于黄瓜、水果等这种吃起来口感很好的食物,它们会让外热一下就降下来了,而茄子是由内而外的解热消暑。

茄子的功效 它竟然是美容护肤的小能手

  美白抗衰老

  经常吃茄子可以帮助人体抵抗衰老,主要是因为它当中含有丰富的维生素E,这种物质到了人体中,可以有效的消除*基,能够起到对抗抗衰老的效果,茄子还可能淡化色斑促进美白。生活中适当的吃茄子不仅皱纹变淡了,会发现我们的色斑、黑眼圈也渐渐消失了。

  抗疲劳降血脂

  茄子降血脂的效果可以说是非常好的,它会有这样的功效,是因为在茄子当中含有丰富的皂苷类化合物,这些物质不但能够起到很好的解热、镇静的效果,还能够有效的调节机体,有效抗疲劳,并且能够降低血脂。日常饮食油腻又疲劳的上班族,应该多吃茄子。

  清热止血、消肿止痛

  不仅夏季炎热干燥,秋老虎也一样!干燥炎热天,有痔疮的朋友就遭难了,只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。

  预防胃病

  茄子含有龙葵碱,对消化系统肿瘤有抑制作用,还能防治胃病。

茄子的功效 它竟然是美容护肤的小能手

  保护心血管

  茄子还富含维生素P,能增强人体细胞粘着力,还能增强毛细血管弹性,防止血管破裂,因此心血管不太好的朋友,可以多吃些茄子。

  茄子的做法

  茄子饼

  食材:2根茄子,3个鸡蛋,80克面粉,葱花,花椒粉,盐

  制作过程

  把3个鸡蛋打到碗里,然后把蛋清和蛋黄分开。

  2根茄子去皮,先切成片再切成丝。切好的茄子丝装进蛋清的大碗里,再加入葱花,花椒粉,盐,搅拌至出水。

  然后加入大约80克面粉.搅拌至粘稠的面糊.

  锅里刷油,开小火,油热后,面粉分成3份倒入,中间扒一个洞。把蛋黄倒入到刚扒好的洞里,撒上黑芝麻,刷点油。

茄子的功效 它竟然是美容护肤的小能手

  煎至一面金黄,再翻至另一面也煎至金黄。煎至两面金黄,再撒点葱花,就可以出锅了。焦香松软的茄子饼就做好了。

  茄角之恋

  食材:1根茄子,1小把长豆角,大蒜,小米椒,1勺蚝油,酱油,少许白糖,盐

  制作过程

  先把茄子和豆角清洗干净,把茄子切成长条。豆角也切长段。大蒜拍碎切末,小米椒切开。备用

  油温6成热,把豆角和茄子下锅炸,炸熟后捞出控油。

  锅里留少许底油,下入小米椒和蒜末炒香。

  炒香后,倒入炸好的豆角和茄子

  然后调味,加入1勺蚝油,酱油,少许白糖,盐少许,快速翻炒均匀就可以出锅了。

  装盘。这道“茄角之恋”就做好了,非常美味下饭。

茄子的功效 它竟然是美容护肤的小能手

  茄子的禁忌

  1、茄子+螃蟹可能危害肠胃

  茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。

  如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

  2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子

  茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子

  结语:上文已经为大家介绍了茄子的功效,我们现在对茄子应该有了一些了解,喜欢吃茄子的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃茄子的时候要知道它的禁忌。