末伏吃什么 吃4种食物让你安然度过末伏天
了解末伏的人应该并不多，它是立秋后第一个庚日到第二个庚日前的一段时间，也被人们称为秋老虎。那么哪天是末伏呢?到了末伏早晚都比较凉快，不过中午还是比较热的，末伏吃什么好呢?末伏天的时候有很多的注意事项，大家要了解一下。
末伏吃什么
1、烙饼摊鸡蛋
到了末伏的时候，大家可以吃烙饼摊鸡蛋，一直都有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，到了末伏的时候，对于人们来说难熬的伏天进入尾声，这个时候天气会开始转凉，所以比较简单的烙饼成了受欢迎的食物。
要知道饺子、面条、烙饼这些食物当中，里面以烙饼的烹调方式比较好。因为在烙饼的时候不需要水煮，也不需要过水，吃起来也比较美味，并且它里面含有的各种可溶性维生素和矿物质，通过烙饼的方式，能够得以保存。
饼摊鸡蛋的做法非常简单，就是直接把面糊摊成饼，在受热均匀快成型的时候，应该要将已经摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错，但是很有可能缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C含量也非常少，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。
2、鸭肉
秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。
从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。
3、黄瓜
老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝”。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强，且寒凉性少，是中伏天应对暑热天气的良好食材。
吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
4、莲藕
“荷莲一身宝，秋藕补人”，秋令时节是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。要提醒大家的是，产妇不宜过早食用莲藕，好产后过几周再吃;而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了。
哪天是末伏
三伏是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日(这天是这年的初伏始日)，第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日，每伏10天，但有些年份中伏为20天，比如2010年。
那么，三伏的日期是怎样确定的呢?它是按照我国古代的“干支纪日”来确定的。每年夏至日起第三个“庚”日为初伏，第四个“庚”日为中伏，立秋日起第一个“庚”日为末伏，合起来叫做“三伏”。“庚”就是十天干中的“庚”，庚与庚相隔是10天，初伏到中伏的时间固定是10天。
中伏到末伏的时间，由于末伏日期是定在立秋日起第一个庚日，所以相隔的天数不固定，夏至到立秋之前有四个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为10天;夏至到立秋之前有五个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为20天。
衣
末伏天气依然炎热，但是日夜温差增大，光照较为强烈。所以衣着选择时应该注意，早晚外出要备一件挡风的皮肤衣、防晒服或者是一条薄披风。一方面此时的阳光比较足，这些衣物可以避免阳光的直晒灼伤皮肤;另一方面这时秋风渐起早晚风凉，又因为在过去的盛夏季节我们进食了大量的寒凉食物脾胃功能难免有受损的情况，这些衣物又可以遮挡风邪直入，防止了胃肠道因受凉而出现的胃脘疼痛、腹泻等胃肠道疾病的发生。还有一点要注意的就是，尽量不要再穿露趾、露足的凉鞋了，好能再把袜子穿上，目的是做好足部的保暖，“寒由足底生”么，做好足部保暖可以有效的防止风寒之邪的入侵。
食
火辣辣的夏季，我们的脾胃为我们受纳了太多的瓜果梨桃、冷饮冷食，到了末伏季节交替之时，人体消化功能就比较差了，所以不宜再大量摄入各种肉食以补充夏日的消耗，另外“秋瓜坏肚”，对西瓜、苦瓜等也宜少食，以免损伤脾胃。我们的饮食调理重点就应该是调理脾胃了，末伏要清补，应以益气健脾利湿为主。可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。
住
一方面在作息的安排，另一方面在调整室内环境。要合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，避免过度疲劳，保证充足的睡眠和休息，可使全身肌肉放松，还可以缓解神经紧张，从而保证佳的精神状态。同时要注意虽然气温仍然很高，要适当的使用空调、风扇、夏季寝具解暑降温，但是也要切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，更不可对着直吹，也不要频繁进出空调房，减少在电脑前的工作时间。老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士尤应注意。
行
这里我们讲的“行”是指末伏时的运动。运动是我们生活必不可少的组成部分，适量的运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。但是需要注意的是，进入末伏，体育活动应以微汗为宜，切不可大汗淋漓，以防止津液的过度丢失。因为进入秋季，“燥”为主气，过度的津液丢失，可加重人体眼、耳、口、鼻、皮肤的干燥感，不利于秋季机体的平和。适当运动提阳气、存津液，才符合中医“春夏养阳，秋冬养阴”的规律，达到人与自然和谐。
结语：上文已经为大家介绍了末伏吃什么，我们现在应该知道到了末伏这一天，要如何进食身体才会更健康了。末伏的时候天气还是有一点热的，所以大家还需要继续防暑，此时人们也要注意自己的衣食住行，这样才能够预防疾病出现。