吃南瓜有什么好处 常吃可以带来这效果

　　南瓜作为一种既能当做主食吃，又能做菜吃的食物，受到很多人的喜爱。南瓜其实不仅仅是味道好，营养成分也十分的丰富。吃南瓜有什么好处?南瓜怎么做好吃?带着这些疑问，让我们一起来看今天的文章吧!

　　吃南瓜有什么好处

　　防癌

　　南瓜中的胡萝卜素含量丰富，而胡萝卜素是抗氧化作用非常厉害的，对于防癌具有一定的效果。另外南瓜里面还有果胶，果胶能够保护我们的结肠，达到预防肠癌的效果。所以说，常吃南瓜具有防癌作用。

　　防治肝、肾疾病

　　平时多吃一点南瓜可以帮助人体清除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，并且南瓜中含有的果胶，可以帮助我们清除身体的有害物质和一些毒素，故有防癌、防中毒的作用，帮助肝、肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

　　防治咳嗽、咽喉疼痛

　　吃南瓜对于我们的喉咙、气管同样具有滋润效果，假如患上了咳嗽、咽喉肿痛，吃点南瓜会让你舒服很多。有肺炎的患者也是一样，吃点囊可以让人恢复体力，南瓜对于润肺、调理肠胃作用很显著。

　　补血

　　含有丰富的铁、钴元素，具有较强的补血作用。

　　南瓜有解毒、美容、抗癌、明目等功效，莲子有补虚强身、益肾涩精、养心安神、祛火、抗癌之功效。二者同食，能够祛火解毒，防治癌症。

　　南瓜怎么做好吃

　　南瓜饼

　　食材：老南瓜400克，糯米粉300克，白糖15克，白芝麻(熟)适量

　　做法

　　1、南瓜去皮切片，放入碗中上火蒸熟，至南瓜软化。

　　2、用叉子将南瓜碾压成泥，乘热加入白糖，搅拌至糖融化，冷却一会。

　　3、加入糯米粉，揉匀，醒15分钟，揪成1小个剂子，搓成圆球，放在铺满白芝麻的碟子里，轻压成饼，两面均匀沾满芝麻。

　　4、在平底锅里面放入少许的油，开小火，然后把南瓜饼放在锅里慢慢的煎，等到两面都变得金黄就可以了。煎的时候一定要有耐心，必须是小火，大火会很快把南瓜饼煎糊掉，不但难看而且影响口味。

　　咸蛋黄南瓜条

　　食材：老南瓜200克、咸鸭蛋黄3个，油适量、糖适量

　　做法

　　1、南瓜去皮去瓤，将南瓜切成小条段

　　2、咸鸭蛋黄用勺子压碎

　　3、锅中放入油烧热，放入南瓜小火慢炸，将南瓜炸至成熟，表面变干，然后捞出南瓜沥干油

　　4、锅中留底油，放入咸鸭蛋黄翻炒，放入炸好的南瓜条，加入白糖翻炒均匀即可

　　南瓜发糕

　　食材：老南瓜250g，酵母粉3g，面粉300g，葡萄干适量，蔓越莓干适量

　　做法

　　1、南瓜蒸熟。(蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可)

　　2、南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥

　　3、将酵母粉放入，搅拌均匀。(南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了)

　　4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干

　　5、放入面粉，揉成光滑的面团

　　6、6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平

　　7、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小

　　8、蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。

　　南瓜粥

　　1、南瓜洗净，去皮，切大块，放入盘中。

　　2、将装有南瓜的盘放入蒸锅，开中火，蒸15钟，南瓜蒸熟，关火，取出盘。

　　3、将蒸熟南瓜放入滤筛，滤筛下放个大碗，将盘中蒸出的南瓜水倒入大碗，用汤匙将南瓜压成泥过滤后装在滤筛下面的大碗中，去除滤筛内的纤维杂质。

　　4、在大碗中均匀撒上糯米粉(如果南瓜泥太浓稠，可加少许清水)，用木勺搅拌均匀，一边搅一边加糯米粉至浓稠状。(糯米粉也可过滤下，一定保证搅拌均匀的南瓜糊中没有颗粒物)。

　　5、将搅拌均匀的南瓜糊倒入奶锅，开小火，用木勺顺一个方向搅动，煮开1分钟至浓稠发亮，关火。

　　6、将煮好的南瓜粥盛入碗中，这道南瓜粥可以享用了。

　　总结：南瓜对于我们的肝脏、肾脏、肠胃以及喉咙、气管都具有滋润的作用，常吃南瓜的好处真的是太多了。要说南瓜不好的地方，那就是糖分含量比较高，担心自己发胖或者是血糖高的人不适宜吃，其他人都可以放心食用哦!