香菜的功效 你和远离寒气之间还差一个它
香菜也被人们叫做香茸、香茹、香草等，它也是常见的一种蔬菜。也许，大家对香菜的了解不多，认为它只是可以当配菜，要知道香菜也有很多的功效。关于香菜的做法有很多，可以炒着吃，还能够凉拌吃，一些人不适合吃香菜，它的禁忌是什么呢?
1、治伤风感冒
现在人们受凉之后可能会出现伤风感冒，大家在这个时候可能会有流涕、打喷嚏的症状，真的是难受极了。香菜能够帮助人们改善这个症状，首先需要30g香菜、15g糖，然后要加上一小半碗米汤，一定要把里面的糖蒸融化后服用。
2、治疗呕吐
在平时如果我们出现了反胃恶心呕吐的症状，香菜也能够缓解，大家可以取一点香菜，然后直接将香菜嚼碎，之后需要取一勺汁，可以在里面加入两勺甘蔗汁，然后用温水服用，一般来说每天两次，就能够很好的缓解症状。
3、驱除寒气
经常吃香菜能够帮助人体去除寒气，我们要知道香菜是一种温补的食物，有脾胃虚寒的情况，大家可以经常吃香菜，香菜中含有的物质，能够起到暖身暖胃，缓解胃痛等功效。大家在煮粥的时候，也可以加入一些生姜、橘皮搭配上香菜，能够起到很好的温胃散寒的效果。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。
6、提高免疫力
香菜富含胡萝卜素，能够保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。
7、提味
做汤或者凉拌或者煮粥的时候可以加上香菜，这样可以增加汤和粥的清香，也可以提味。
香菜的做法
一、凉拌香菜食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
制作步骤
将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。
如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。
2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利。
3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。
4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。
5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。
结语：上文已经为大家介绍了香菜的功效，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃香菜的时候要知道它的禁忌。