秋季餐桌加这两宝 清热润燥效果好
秋季风大干燥，人们容易出现咳嗽、感冒等小病，这是因为吸收干燥的空气导致的肺部不适，在这个时候一定要多吃清淡的食物，少吃辛辣的食物，然而润燥就不得不提两件秋季宝贝那就是蜂蜜和醋，蜂蜜是秋季养颜润燥好的滋补品，醋又是降脂降血脂的好手，那么大家知道蜂蜜的功效与作用吗?醋的功效与作用又是什么呢?下面小编就为大家介绍一下秋季吃什么好吧。
蜂蜜是秋季必不可少的美容佳品，很多女性在秋季感到皮肤干燥，没有弹性，这个时候就应该坚持食用蜂蜜，那么丰富有什么功效呢?大家一起来看看吧。
蜂蜜润燥
明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热;热则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。”
蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素 B6、维生素C、叶酸和烟酸等。
蜂蜜中的单糖不需消化就可以被人体接收，对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。
如患有高血压病症的老年人，每日早晚各饮一杯蜂蜜水，是非常有益的，因为蜂蜜中含有钾，进入人体后有排钠的功能，可起到维持血液中电解质平衡的作用。
对于 动脉硬化症，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。
又如蜂蜜泡枇杷可止咳。枇杷和蜂蜜主要通过润肺的方式来止咳，而且偏重于治疗偏热、偏燥类的咳嗽，适 用于慢性咳嗽和咳嗽的后期治疗，对于风寒咳嗽以及急性发作的咳嗽，不适用。枇杷蜂蜜覆盖在咽喉黏膜上，有助于减轻炎症对黏膜的刺激，缓解咳嗽症状。
因而，对于慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的天然营养品，能增强体质。
吃醋促脂肪转化
醋的保健功效非常的强大，其保健养生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋治病养生方面积累了许多经验。
研究发现，人只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;
花生含脂肪为40%至50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，两者相互结合，对身体有很大帮助。
吃醋可去油腻。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器，经神经反馈给消化 系统和全身，能增加食欲并帮助消化。但是吃醋要适量，而且胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意。
因为醋必竟是酸性的，不仅会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分 泌大量消化液，使胃酸增多、溃疡加重。
另外，常吃有增强消化功能和保护肝脏的作用，但是一定要注意适可而止，不能吃太多，过多反而会损伤肝脏。
蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜，能帮助消化。
2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。
3、蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是佳的天然食品。
醋的食疗作用
1、抗衰老
醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。
2、软化血管
食醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。
3、预防肥胖
醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，故有一定的减肥作用。
4、养颜护肤
醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用，促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤光润。
5、杀菌抑菌
醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，在一定程度上有预防痢疾的作用。
6、消食
醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积;
7、利尿、降血糖
增强肝脏机能,促进新陈代谢，有利尿作用，并能降低尿糖含量。
8、抑癌抗瘤
预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
9、醒酒
减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用;
10、解毒
有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
11、护发
含锌食物可以预防大量脱毛及毛发颜色变淡，防治白发或是秃发。
12、活血祛瘀
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
13、止血凉血含有大量胶质
生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。
14、其他功效
醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状;还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍秋季餐桌必备的“两宝”，相信大家在看完全文之后已经了解了为什么说秋季餐桌上不能少了他们了吧，蜂蜜和醋在秋季具有很好的养生效果，所以没有准备的赶紧去超市买点备着哦。