烤箱食谱大全及做法 烤箱也能做出美味佳肴

　　随着人们生活水品的提高，烤箱已经越来越普及，有很多的烤箱食谱被开发出来，免去了繁杂了工序也能做出美味的食物了，那么大家知道烤箱食谱大全吗?下面小编就为大家介绍一下烤箱食谱的做法大全吧。

　　烤箱也来越普及，它的作用已经不单单是烤面包而用了，越来越多的烤箱食谱被大家开发出来，那么烤箱可以做出哪些美味佳肴呢?一起来看看吧。

　　蒜香烤虾

　　材料

　　河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml。

　　做法

　　河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;

　　剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;

　　将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;

　　烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。

　　烤箱版烤鸡翅

　　材料

　　鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。

　　做法

　　1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

　　2、烤箱200°预热10分钟。

　　3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

　　4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。

　　广式叉烧(烤箱版)

　　材料

　　猪五花肉800g(截面大概4*6cm，烤完之后会缩水)，排骨1条，叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白酒2汤匙、南乳汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜蓉4颗。

　　做法

　　1、把猪肉和排骨洗净，用叉子让猪肉身上猛扎，使之千穿百孔，以便入味。

　　2、把猪肉放入大碗，加入叉烧酱、蚝油、生抽、白酒、南乳汁、蜂蜜和蒜蓉，搅拌均匀，使酱汁完全覆盖猪肉。

　　3、用保鲜袋封好，放进冰箱冷藏24小时(话说腌制时间48小时为佳，我是赶着放假回家，不得不先烤了，却也相当的入味啊!看来真的不能太过教条~)

　　4、从冰箱取出冷藏过的猪肉待烤;烤箱调至200度预热约10分钟。

　　5、在烤架铺好锡纸，把腌好的猪肉放在烤架上摆好。(锡纸的边缘要弄好，免得到时那些酱汁流出来弄脏了烤箱。)

　　6、在猪肉表面均匀刷上一层蜂蜜，放进预热好的烤箱里，230度烤30分钟后取出，翻面刷上蜂蜜回炉再烤20分钟。

　　7、待叉烧稍凉后切片上盘即可。

　　蒜香烤虾(烤箱菜)

　　材料

　　虾，大蒜，蚝油，生抽。

　　做法

　　1、将虾洗净，背后开口(不要破坏头跟尾)。

　　2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)。

　　3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用。

　　4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油)，将拌好的蒜蓉放入虾背。

　　5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可。

　　水煮虾吃腻了，换个口味，海鲜与蒜天生就是绝配。

　　没有烤箱也能做--新奥尔良鸡翅(煎锅版)

　　材料

　　鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。

　　做法

　　1、鸡翅洗净滤干后放入盆里;

　　2、烤肉料加入等量清水调成糊状;