大黑豆的功效与作用

大黑豆的营养价值较高，含有人体所需的蛋白质、维生素、蛋黄素及多种矿物质，具有营养保健的作用。大黑豆中含有丰富的微量元素，具有延缓机体衰老、降低血液黏度、增强机体免疫力的功效，对身体还有好处，但也要适当食用，以免增加胃肠消化负担。