饮食误区 花生竟是这六类人的“催命符”
花生是人们平时经常吃的一种食物，花生的营养价值非常丰富，而且香脆可口，所以受到很多人的亲睐。但是你知道吗？并不是所有人都适合吃花生的。你知道有哪些饮食误区吗？今天小编告诉大家花生竟是这六类人的“催命符”，赶紧来看看吧。
1、痛风患者
痛风是由于嘌呤代谢紊乱而导致的一种病症，痛风的人大多数都会患有高尿酸血症。因为高脂的饮食会让他们的尿酸减少排出，从而让病情加重，所以痛风患者应该少吃或者禁止食用花生。
2、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4、想减肥的人
花生含有非常高的热量和脂肪，吃二两炒花生仁，就相当于摄入581千卡的能量，吃了五两半的馒头，因此想要减肥的人应该少吃花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
常吃花生的5大惊人好处
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
吃花生减肥还是增肥?
花生营养价值很高，可治疗营养不良、脾胃失调，以及咳嗽痰喘，并被人们称为“长生果”，象征长生不老，是极好的保健养生食物。有人认为花生含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，因此具有减肥作用。同时，也有人认为过量食用花生会增肥，那么吃花生会胖吗，它到底是减肥食物还是增肥食物?
一、花生酱
花生酱含有16克脂肪，虽然热量较高，但大家也忽略了重要的一点，花生酱具有很强饱腹感，多吃也不会那么容易引起肥胖。
因为花生酱是可以降低食欲的，吃几口就满足，2个半小时之内肯定是不会感到饥饿的，从而很大程度上避免了暴饮暴食，但像蛋糕一类的食物，吃后不到半小时就会觉得饥饿。花生酱可降低心脏病的发病率，它所含有的脂肪是对身体有益的，所以可以放心食用。
二、吃熟花生
同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。
三、花生红枣汤
花生红枣汤对女性身体特别有好处，准备好花生和红枣，先将红豆与黑豆在盐水中浸泡一晚。第二天用清水洗净，之后一同倒入锅中，再加入提前准备好的花生和红枣，一起煮熟，后加入适当冰糖和清水，煮熟后放凉，并冷餐在冰箱中。建议在晚餐中食用。
四、鲜花生
如果只想吃鲜花生，营养师建议每天慢慢咀嚼10颗就可以了，虽然红衣外皮的营养成分很高，但对于肠胃较敏感的朋友来说，可先把外皮去掉再吃。
吃生花生也能起到增强饱腹感的作用，对补充营养和控制食欲很有帮助。
五、花生薏仁粥
将花生与薏仁、红枣搭配一起煮成粥是不错的选择，坚持每天食用，可补充多种营养成分，并降低总热量的摄取，想丰胸的女性朋友也可通过食用花生薏仁粥来实现。
很多人认为花生的脂肪量是极高的，但花生含有多种维生素、矿物质，以及优质蛋白质也足已证明花生的营养价值。而吃花生减肥法的关键在于怎么吃，掌握了吃花生的方式不但不会发胖，反而能起到降脂作用。
花生减肥吗?花生是名副其实的减肥食物，是办公桌零食的佳选择，花生可降低胆固醇和血糖，能够预防肿瘤，延缓人体衰老，因此可适当食用花生，康路网建议食用带红皮外衣的花生。
这一研究成果发表在《国际肥胖杂志》上。
专家对此分析称，这是因为一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖，但是研究发现，经常吃花生和花生酱或使用优质花生油膳食，不仅不会导致发胖，还能达到帮助减肥的目的。对比实验证明，吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿;而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。
“尽管花生酱等花生制品热量并不低，但由于吃这些容易有饱腹感，因而会让减肥者控制食欲。此外，花生、花生油及相关花生制品中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用。
花生有5个新本事 控制食欲助减肥
水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合新研究，刊文介绍了花生的5个好处。
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。
美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险
花生牛奶是非常好的植物蛋白饮品，因为它是以优质花生和白糖为原料，采用先进工艺现做精制而成，不添加任何防腐剂，具有嫩肤养胃特点，是老少皆宜的保健饮品。
花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生牛奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用，所以中国古代花生就有“长生果”之美誉。花生中含有很高的卵磷脂，磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用，是一种高效的营养品，这就是增强了花生奶的营养功能。
因此，现做的花生牛奶被称为“液态长生果”，长期饮用，有益健康!
关于花生牛奶的好处，相信你们看完这篇文章后都应该有所顿悟了吧。对于这两种生活中比较常见的食物，我们应该要完全了解它的营养所在，这样对我们在生活中食用花生牛奶有很大的帮助。同时，大家还可以多留意我们发表的相关文章，相信可以解决你们心中的烦恼。
如何煮花生
经常吃花生不但可以帮助您降低您血液中胆固醇的含量，而且还可以预防一些心脑血管疾病的发生，甚至我国古代将花生称之为“长生果”，由此可见它的保健效果之大了。
不过要说起花生大的效果，却是它压榨成油之后所含的亚油酸，对于中老年朋友来说具有很大的保健效果。
花生的吃法也比较多，传统的就是将其压榨成为花生油，不过这种吃饭并不健康，花生好的吃法就是用来做五香花生，不但口感非常好，而且经常食用对于人体的保健效果也比较明显。那么，具体如何煮花生好吃?
原料：花生，精盐，花椒，八角，十三香
步骤：
1、先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2、等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
3、捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。
小贴士：
由此可见，花生油的营养价值不可低估，所以其在价格上也相对较高。于是有人不禁要问了，如果家里的花生油过了保质期，是不是就浪费了?过期的花生油还能吃吗?对此，专家认为，任何过期的食品，都是不宜食用的，花生油当然也不例外。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。
油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品，如核桃、花生、点心等，也都应弃之不食。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫，应想到变质食用油中毒的可能，应及时就医，以进行早期洗胃、导泻等对症治疗。
附：延长食用油保质期的小妙招
妙招一：小瓶罐分装
桶装油买回家后，可将其用小瓶罐分装，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味;
妙招二：深色玻璃瓶储油
好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油;
妙招三：加入热盐
可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐，能起到吸收水分的作用，并保持油脂色清、味香;
妙招四：加维生素E
也可在食用油中加入1—2粒维生素E，方法：把维生素E粒扎破，挤入食用油中，能增强油脂的抗氧化能力。
后，还要提醒大家，食用油佳储存温度是10℃—25℃，储存时应远离热源，如煤气灶、电饭锅、微波炉旁，如此才能保障食用油营养与香味。
总结：通过小编上文的介绍，你知道花生是哪六类人的“催命符”了吗？你知道吃花生有哪些饮食误区了吗？虽然花生的营养价值很高，但是大家一定要注意避开这些误区，这样才能吃得更加健康。