常吃的街边小吃竟是毒小吃易致癌

　　每次去逛小吃街的时候，总是会被里面的香味所吸引，但是这些小吃真的能吃吗?吃这些东西需要注意什么饮食禁忌吗?究竟夏天饮食要注意什么呢?下面我们就为大家介绍一下夏天饮食注意事项，让大家知道街边小吃究竟该不该吃。

　　其实很多时候，人们心里也清楚，有些小吃是不能经常吃的，真的会对身体产生不好的影响，但是就是忍不住去吃。那么究竟哪些街边小吃不能多吃呢?我们一起来看看吧。

　　哪些街边小吃不能多吃

　　1、烤鱿鱼

　　在大街小巷，有很多生意火爆的烤鱿鱼摊点，两三元一串的低价吸引了不少顾客。然而，这些看似价廉物美、油光发亮的烤鱿鱼，很多却经过了“碱水”处理，危害人体健康。

　　2、麻辣烫

　　麻辣烫也叫串串香，是一种四川特色小吃。因为无可不烫，无味不有，什么都可以烫而大受各地人事喜爱。放入的材料什么都有，蔬菜、辣椒、花椒、肉、鱼、豆制品等。后来麻辣烫流传至各大城市的大街小巷，因为不卫生的关系引发各种疾病造成一些潜在危害，和油炸品一样麻辣烫中含有致癌物质。

　　3、油条

　　虽然很多人都喜欢早餐吃豆浆油条，但是油条确实是不卫生的，吃多了对身体不好。

　　油条在制作过程中，要在面粉中加入膨松剂(泡打粉)明矾、苏打。明矾是一种铝盐(硫酸铝钾的水合物)，它作为膨松剂加入制作油条的面团中后，使油条中铝元素含量提高了。经测定，每百克油条的铝含量约50-55毫克，而人体允许每日铝摄入量是：每公斤体重不超过0、7毫克铝，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过35毫克，即一个人每天吃上3根油条，就有铝摄入量超标的危险。如果长期摄入严重过量的铝，可致使人的思维、记忆能力的衰退，尤其是老年骨质疏松患者或幼儿佝偻病、软骨病患者，均有致使加重病情趋势的危险。

　　4、海鲜排挡

　　甲醛无色但有刺激性气味，它具有防腐和消毒的作用，可以抑制细菌的繁殖。用甲醛的水溶液来浸泡水发产品，可以使水发产品膨胀后定型，并保持一定的水分。不法商贩一般用甲醛来浸泡鱿鱼、海参、虾、鸭掌、海蜇、百叶等产品，看起来颜色鲜亮、很新鲜，还不容易腐烂，摸起来也很硬实。但是，甲醛会刺激人的呼吸道、眼睛、胃肠道，使人出现头晕、头疼、视线模糊、咳嗽、呼吸困难等症状，或是胃肠道有烧灼感、呕吐等。另外，长期摄入甲醛还可能伤害人的神经系统，并可能致癌。因此，购买水产品除了要尽量买活的，还要一看二闻三摸，颜色太鲜亮的、闻起来有异味的、摸起来很硬实的、不柔软、弹性差的，好不要购买。

　　5、毛鸡蛋

　　毛鸡蛋就是死胎蛋，也就是在孵化过程中没有孵化成小鸡的鸡蛋。毛鸡蛋存在卫生隐患据卫生部门工作人员介绍，日常生活中可供人食用的死胎蛋并不多，大部分毛鸡蛋都带有病菌，大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，尤其是沙门氏菌的含量极高，一般的食物中毒有80%左右都是由沙门氏菌引起的，除了沙门氏菌外，毛鸡蛋还可能携带大肠杆菌、葡萄球菌等致病菌。毛鸡蛋之所以有大量病菌，与鸡的生理结构有关，鸡的生殖系统、尿道、肛门、泄殖腔都在一个地方，这样受精蛋在受精的过程中就极易受到排泄物里病菌的感染，一旦感染就会出现死胎蛋。有些毛鸡蛋胚胎停止发育后如果再放一段时间，里面的蛋白质分解后还可产生多种有毒物质。