牛油果的好处 想要延缓衰老常吃这种水果
牛油果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，吃牛油果能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们预防便秘，还可以抵抗衰老。牛油果的吃法有很多，它不单单可以直接食用，牛油果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
预防便秘
牛油果是一种很有营养的水果，本身含有丰富的纤维素，它很有这个物质可以说是位居水果之首。纤维素到了我们的肠胃中会吸收膨胀，刺激胃肠液分泌并促进胃肠壁蠕动，这样能够帮助我们消除身体中的多余脂肪和其他有害物质快速排出体外，有促进排便和预防便秘之功。
预防心血管疾病
多吃牛油果可以帮助我们预防心血管疾病的出现，我们要知道牛油果中含有大量不饱和脂肪酸，它们到了我们的身体之后降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，这些物质还可以加快饱和脂肪酸分解代谢，可以降低身体中胆固醇的含量，预防心血管疾病的出现。
抗衰老
女性朋友在平时可以多吃一点牛油果，它能够帮助我们抵抗身体衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为牛油果中含有多种维生素和甘油酸，这些物质都是天然的抗氧化剂，它们到了我们身体之后能清除细胞中的*基，保持肌肤细腻有弹性。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
牛油果的吃法
1、牛油果沙拉
食材准备：牛油果，苹果，生菜，西红柿，洋葱，柠檬汁，食盐，橄榄油，味啉
做法：生菜，洋葱切丝，牛油果，苹果，西红柿切丁装入沙拉碗中。
柠檬汁，食盐，橄榄油，味啉混合成调味汁，淋入沙拉碗中，拌匀即可食用。
2、牛油果寿司
食材准备：牛油果，黄瓜，肉松，米饭，寿司醋，海苔
做法：米饭蒸熟，拌入寿司醋，拌匀。牛油果切丁，黄瓜切成长条状，没被用。将海苔片平铺，舀一勺调好味道的米饭放入海苔片上面，均匀的拨开，在中间铺上肉松，黄瓜，牛油果，小心的用手将两边压紧然后慢慢卷起，卷成成寿司卷，小刀浸水然后将寿司卷切块，摆盘即可。
3、牛油果奶昔食材准备：牛油果，牛奶，苹果
做法：牛油果去皮去核切块，苹果去核去皮切块，将牛油果，苹果一起放入搅拌机，加入牛奶搅拌30秒左右即可，如果觉得不够甜，可以加一些白糖。搅拌好的果汁捞去浮沫，倒入杯中即可饮用。
4、牛油果果酱
食材准备：牛油果、西红柿、柠檬、洋葱、大蒜、香菜、盐、胡椒粉
做法：将大蒜，香菜，洋葱切碎成末，用勺子将牛油果肉挖出来，放到碗中用叉子压碎，加入大蒜末，香菜末，洋葱末，食盐，胡椒粉搅拌均匀。
西红柿对半切开，挖去中间汁水较多的果肉与种子，只用表皮汁水少的部分，切成丁，放入牛油果中。加入少许柠檬汁一起搅拌均匀即可。
做好的牛油果酱可以沾玉米片或者抹在吐司上食用。
5、香烤牛油果
食材准备：牛油果，鸡蛋，虾肉，黑胡椒，食盐
做法：牛油果的切开去核，作为容器备用。取快两个鸡蛋的蛋黄打在牛油果肉中原来果核的位置，放入去壳开背去虾线的虾肉，撒上食盐，撒入胡椒粉。
烤箱开中火预热五分钟，将牛油果放入烤盘，上下火烤五分钟左右，即成。
过敏者不可食用
牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。
消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
晚上不宜吃
牛油果热量和脂肪含量都很高，晚上食用容易发胖。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。