草莓的功效 想不到这种水果可以滋阴养血
草莓是很常见的水果，很多人都非常的喜欢，适当的吃一点草莓能够为我们的身体带来很多的功效，它能够预防动脉硬化的出现，还可以促进身体吸收和消化。很多人吃草莓都是直接食用，但是草莓的吃法不止这一种，我们知道草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
预防坏血病
多吃一点草莓能够帮助我们有效的预防坏血病的出现，我们要知道草莓中含有丰富的维生素C，它含有维生素C的量大约为苹果、梨的7倍多，维生素C帮助我们防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病，所以适当的吃草莓对身体非常好。
预防动脉硬化
草莓是很有营养的水果，深受人们的喜欢，如果我们能够坚持吃草莓，那么是可以预防动脉硬化的出现的，我们要知道草莓中含有丰富的维生素C，这个物质到了我们的身体之后能够促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁，还能预防冠心病。
促消化
消化不好的朋友可以多吃草莓，草莓这种水果具有非常好的预防便秘的效果，草莓中含有我们身体需要的膳食纤维和果胶，这两种物质到了我们的身体之后能够刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化，多吃草莓还可以预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
草莓果冻
[用料]草莓500g、鱼胶片5g、砂糖50g
[步骤]
1)草莓洗净去蒂切小丁。
2)砂糖均匀的撒在草莓上腌制半天以上。
3)鱼胶片用冷水浸泡至软。
4)草莓腌制出水;把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火;草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。
[小贴士]
草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了，倒入布丁瓶冷却凝固
1、胃不好者少吃
草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
2、尿结石患者少吃
草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
3、不宜加热食用
草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
4、不宜过量食用
草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
5、避免购买畸形草莓
正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。