樱桃的功效 樱桃这几种本领好多人都不知道

　　樱桃的外观非常好看，色泽也鲜艳，可以说是既美观又美味的水果，它当中的营养物质也丰富，很多人都非常喜欢，那么大家对于樱桃的功效有了解吗?樱桃的吃法有很多，除了直接食用，也可以做成小零食与果汁，一些人不适合吃樱桃，它的禁忌有哪些?

　　樱桃的功效

　　一、抗贫血;促进血液生成，樱桃当中含有的铁元素非常丰富，可以说是水果之首。铁元素非常重要是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的重要物质，并且在人体的免疫、蛋白质合成还有能量代谢中起到重要的作用，吃樱桃能够为身体补血。

　　樱桃中的营养物质，与大脑及神经功能、衰老过程有着比较密切的联系。如果能够经常吃樱桃，能为身体补充需要的铁元素，促进血红蛋白再生，常吃樱桃不但能够防治缺铁性贫血，还能够起到增强体质，健脑益智的作用。

　　二、防治麻疹;如果在麻疹流行的时候，家长需要给孩子喝一点樱桃汁，樱桃里面的物质可以预防感染。樱桃核也能够起到一定的发汗透疹解毒的作用。所以大家除了吃樱桃为身体补血，还能够预防一些疾病的出现。

　　三、祛风胜湿;杀虫等作用，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

　　四、收涩止痛作用;民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

　　五、养颜驻容;樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　　六、调理肠胃;樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克樱桃可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。

　　七、促进角质层形成;樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

　　樱桃的吃法

　　樱桃香槟

　　用料

　　樱桃(250g)、清水(100ml)、糖(2-3勺)、朗姆酒(20ml)、糖浆：香槟(1:4)

　　做法步骤

　　1、新鲜樱桃切开，去核，樱桃肉与樱桃核一起放进锅里;

　　2、锅里加入半没过樱桃的水，加入糖，开火煮樱桃糖浆;

　　3、煮至有点像果酱的黏稠质感后加入朗姆酒;

　　4、加入朗姆酒之后稍微搅拌两下就关火;
　　5、过滤煮好的樱桃糖浆，放进冰箱冷藏;

　　6、冷藏过的糖浆倒入香槟杯;

　　7、香槟缓慢倒入酒杯。

　　奶酪樱桃杯子蛋糕

　　用料

　　低筋面粉(100g)、鸡蛋(3个)、糖(30g)、植物油(25g)、奶油奶酪(140g)、黄油(50g)、香草精(适量)、柠檬汁(适量)、糖浸黑樱桃(若干)、新鲜樱桃(若干)

　　做法步骤

　　1、鸡蛋加全部的糖，隔40℃左右的温水打发，打发到画8字不消失即可;

　　2、低筋面粉过筛分3次加入鸡蛋糊中，从下往上翻拌均匀，小心消泡;

　　3、加入植物油，翻拌均匀，入cupcake模,烤箱170℃,约20分钟;

　　4、奶油奶酪加黄油加糖，打发到可以裱花的状态即可;

　　5、蛋糕冷却后，削去顶部，放上半个糖浸黑樱桃，裱上奶油，装饰上新鲜樱桃。

　　樱桃的禁忌

　　空腹时忌食：樱桃富含果胶和可溶性元素，人体空腹时胃酸浓度很高。如果在空腹时进食樱桃，很容易使樱桃中的果胶和可溶性元素与高浓度胃酸结合生成无法被人体消化和吸收的沉淀，终引起腹泻等消化不良的症状。

　　不吃带核樱桃：樱桃的核中含有氰甙物质，人体进食后会水解成有毒成分氢氰酸。少量进食樱桃核不会引起明显症状，过多食用可发生食物中毒。所以在吃樱桃时，一定要吐掉樱桃核。

　　肾病患者少吃：每一百克樱桃中含有高达258毫克的钾元素，肾病患者本身水和电解质代谢功能失常而容易少尿和减少体内钾元素的排泄，如果还过多食用樱桃，势必会使血液中的钾含量升高而引发高血钾症状。

　　小孩少吃：小孩生长蓬勃且发育迅速，被中医学认为属于纯阳体质。纯阳体质的小孩平时一定要少吃樱桃，以免伤害自带的纯阳体质而抑制自身的生长和发育。

　　不过量食用：樱桃是一种性质温热的水果，人体一次性过量食用很容易引起牙龈肿痛或口腔溃疡等上火症状，每次食用樱桃以不超过十粒为佳。

　　结语：上文已经为大家介绍了樱桃的功效，我们现在对樱桃应该有了一些了解，喜欢吃樱桃的朋友，在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，并且对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃樱桃的时候要知道它的禁忌。