榴莲的功效 吃这种水果为身体补充营养

  榴莲是很常见的一种水果,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃榴莲能够为身体带来很多比较好的功效,它可以促进食欲,还能够治疗便秘。榴莲的吃法有很多,可以直接食用,还能做成甜品,食物都有禁忌,榴莲也是如此,下面会有详细的介绍。

  榴莲的功效

  1、滋阴壮阳

  常吃榴莲能够帮助人们滋补身体,如果在平时人们能够经常食用榴莲,它当中含有的物质,能够补充身体需要的能量和营养,这样就可以达到非常好的强身健体、滋阴补阳的功效。尤其是对于病后及妇女产后适当的食用,能够为身体补充营养。

榴莲的功效 吃这种水果为身体补充营养

  2、开胃促食欲

  因为榴莲的特殊味道,人们对他的争议比较大,很多人不喜欢这种味道,不过我们要知道,榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中,主要是种馥郁的气味造榴莲对人体比较好的一大功效,就是开胃,所以吃榴莲能够帮助人们促进食欲。

  3、治疗痛经

  很多人应该不知道,榴莲能够帮助人们治疗痛经,榴莲会有这样的功效,主要因为它是热性水果,所以适当的食用能够起到活血散寒、缓解经痛的作用,榴莲这种水果比较适合体寒痛经怕冷的女性吃。还有榴莲的热性,能够改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。

  4、通便治便秘

  榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,那样反而会适得其反。

  5、预防和治疗高血压

  榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

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  榴莲的吃法

  一、榴莲炖鸡

  原料:榴莲,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许

  做法

  1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

  2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

  二、椰丝托榴莲

  原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙

  面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量

  做法

  1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。

  2、起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅。

  3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。

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  三、榴莲酥

  原料:油酥面50克,榴莲肉20克,鲜奶10克

  做法:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至水皮;把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

  榴莲的禁忌

  1、吃榴莲后别喝酒

  关于吃榴莲不能喝酒的传言很多,主要是说榴莲中含有多种含硫化合物,这也是榴莲气味的主要来源。这些含硫化合物会降低人体中代谢酒精的乙醛脱氢酶的活性,从而使得进入人体的酒精无法被代谢排出体外,人就更容易喝醉。如果同时摄入这两种食物的量都比较大,很容易发生酒精中毒,可能危及生命,少量吃榴莲和饮酒则不会发生这种情况。不过,好还是别将榴莲和酒一起吃,因为榴莲性热,而酒是刺激性食物,二者同食可能引起上火。

  2、榴莲不能和温热食物一起吃

  榴莲本就是热性食物,如果再与狗肉、羊肉、桂圆、红枣等温热食物一起吃,极易出现上火发炎或因上火而引起其他疾病。

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  3、榴莲一次别吃太多

  榴莲中的糖类、膳食纤维含量很高,且为热性食物,吃太多不但可能出现流鼻血、长痘等上火症状,还会引起消化不良、便秘等。

  4、糖尿病人别吃榴莲

  榴莲热量和含糖量都极高,每100g榴莲含碳水化合物28.3g、热量147大卡,水果中的糖分很容易转化成葡萄糖被人体吸收,所以糖尿病人不能吃榴莲。

  5、皮肤病患者不宜吃榴莲

  榴莲性热,燥性较大,而皮肤病患者很忌血燥,温补的食品会让皮肤病患者病情加重,所以不能吃。

  结语:上文已经为大家介绍了榴莲的功效,我们现在对榴莲应该有了一些了解,喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃榴莲的时候要知道它的禁忌。