20150519名医话养生：薛慈民讲提高免疫力的食物

　　我们拥有强大的免疫力，我们对抗疾病的能力才会更强，通过改善饮食能够有效的提高我们的免疫力。那么日常生活中提高免疫力的食物有哪些呢?那就让我们随着名医话养生栏目薛慈民专家一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　吃什么提高免疫力

　　多吃五谷杂粮

　　多吃五谷杂粮对于我们的肠道健康是非常有帮助的，而且能有有效提高我们的免疫力，使我们不容易生病。

　　每天吃一碗五谷杂粮，不仅对身体好，而且有美容的效果，可以保持皮肤的弹性，延缓衰老。

　　五谷饭、杂粮包和全麦食品都可以多食，可以增强新陈代谢的能力，调节人体免疫系统。

　　蜂胶

　　蜂胶对于提高我们人体的免疫力有着非常不错的效果，如果条件允许，我们日常生活中可以经常食用蜂胶。

　　蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。

　　螺旋藻

　　其蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。

　　蘑菇

　　能促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

　　大蒜

　　大蒜有着非常不错的抗菌效果，能够很好地杀死常见的病菌，经常食用大蒜能够有效提高我们的免疫力。

　　大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。

　　它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的佳配料，经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。

　　因此，建议每天生吃两瓣蒜，们好是切成碎末状，当作配料来使用，在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

　　番茄

　　番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力。

　　有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

　　西兰花

　　有大量的研究表示，西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统，再者，西兰花中的营养非常丰盛，能够为我们形成天然的保护层，其中饱含的，维生素B和维生素D可以提高免疫力。

　　芦荟

　　芦荟不仅是很好的美容食品，还是一种很好的保健食品，主要的功效是清热排毒、缓泻、抗菌消炎，提高身体的免疫力，还能保护肝脏。

　　本期嘉宾介绍

　　薛慈民

　　男，主任医师，副教授，曙光医院中医外科主任，擅长治疗外科疮疡血管病、前列腺病。

　　社会&学术职务

　　上海中医药学会外科专业委员会副主任。

　　学术、临床经历

　　1975-1978年在上海中医学院医疗系毕业，1982-1984年跟随沈楚翘老中医临证学习，1987-1988年在上海中医学院研修部学习硕士理论课结业。1987年晋升主治医师，1995年晋升副主任医师，1997年评为副教授，2003年晋升主任医师。1993年至2000年任曙光医院中医外科副主任，2000年至现在任曙光医院中医外科主任，曾先后被聘为上海市中医药学会外科专业委员会副主任，男科专业委员会副主任，中华中医学会中医外科专业委员会常委等。

　　主要贡献

　　长期从事中医外科临床医教研工作，对于外科疮疡疾病、周围血管病、复杂性窦道、甲状腺疾病及前列腺等疾病的中医治疗积累了较丰富的经验，对疮疡窦道的外治法有独到的诊疗方法，继承和发展了中医外治法，如蚕食清创、脂瘤根治术等，对慢性前列腺炎、前列腺增生的中医治疗进行了研究，研制了炎列平颗粒、补肾利尿合剂等院内制剂，继承了甲状腺疾病的中医诊疗特色。曾先后承担主持局级科研课题三项，完成临床药物验证研究十余项，发表论文三十余篇，参编专著四部，培养研究生九名。在担任临床科主任的十余年间，带领科室较好地完成了医院下达的各项医教研任务，近两年被连续评为医院A级科室。

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