虾仁豆腐的家常做法 助你促进食欲

　　虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。色泽鲜艳，口味辣鲜，能够帮助我们促进食欲。那么你们知道虾仁豆腐的家常做法吗，虾仁豆腐的做法到底有哪些呢，下面就让小编给大家介绍一下虾仁豆腐的做法大全吧。

　　虾仁的营养价值极其丰富，豆腐含有很富的钙，都是对我们的身体极其滋补的。虾仁豆腐是一道十足的美味，一起来看看做法吧。

　　做法一

　　材料

　　虾仁末30公克，板豆腐1块，蕃茄莎莎酱2大匙，糖1/4小匙，太白粉1大匙。

　　做法

　　1.虾仁末与板豆腐加入调味料拌匀搅碎，挤成四方立体状。

　　2.将作法1冷锅放入美国帕路亚七层钢平底锅以小火煎至熟，后淋上市售莎莎酱汁即可。

　　做法二

　　主料

　　嫩豆腐、虾仁。

　　辅料

　　松仁(炸熟)、火腿、冬菇、豌豆。

　　调料

　　料酒、盐、糖、淀粉、葱、姜、食用油、高汤。

　　做法

　　1.将豆腐、虾仁、火腿切成丁，冬菇洗净切成丁，葱、姜洗净切成末;

　　2.坐锅点火放清水，水开放入豆腐、虾仁、火腿、豌豆稍焯捞出;

　　3.坐锅点火倒油，油热放入葱末、姜末煸炒出香味，加入高汤、盐、料酒、糖、嫩豆腐、虾仁、火腿、冬菇、豌豆翻炒均匀，勾芡撒上炸好的松仁即可。

　　特点

　　这道菜口味十分的纯香，营养也很丰富，喜欢就自己在家动手做吧。

　　做法三

　　材料

　　虾仁50公克，中华豆腐1盒，A.盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙。

　　做法

　　1.虾仁洗净后去除肠泥，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分备用。

　　2.豆腐取出切小丁备用。

　　3.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料及调味料A轻轻拌煮均匀，后加入调匀的太白粉水勾芡即可。

　　做法四

　　材料

　　嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量。