鸡身上这东西竟然是宝贝
鸡是日常生活中常见的一种家禽,很多人喜欢吃鸡翅、鸡腿什么的,可是却很少有人吃鸡肫里面有一层黄色的壳,它就是鸡内金,这个东西可是宝贝呀,那么大家知道鸡内金是什么东西吗?鸡内金的功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鸡内金的功效与作用及禁忌吧。
很多人说鸡内金不就是帮助消化嘛,没什么特殊功能,其实这你就错了,下面大家一起来看看鸡内金都有哪些功效吧。
1.鸡内金是调治积食的特效药
鸡是杂食动物,它吃谷物、草籽,也吃虫子。而鸡是没有牙齿的,吃什么都是囫囵吞枣,全靠胃来消化,可见鸡的消化功能很强大。所以,吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。光是鸡肉,补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃,它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层,是负责消化食物的前锋,它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。鸡有两个胃:一个是前胃,一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿,所以要吃石头和砂子,吃下去存放在鸡肫里面,所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊,通过鸡内金和砂石的摩擦,就把整个儿的食物给磨得很细了。鸡内金能消化硬的食物,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。
2.鸡内金可调理一切胆的问题
鸡内金还有更大的用处,就是化结石。鸡内金连石头都能磨,所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人,常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症,更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石,对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题,都能用到鸡内金。有个成语叫做“肝胆相照”,为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢?大家去看一下人体结构图就知道,肝和胆是连在一起的。而且,肝和胆的地位实际上是不平等的,肝那么大,胆那么小,是肝的附属品。
胆不仅依附于肝,胆汁也是肝脏分泌的,胆只负责储存胆汁,所以说,胆有问题的人,肝必然也有问题。有一些朋友得了胆囊炎、胆石症,实际上都跟肝的问题有关系。如果只想着治胆,那不能解决根本问题。解决胆的问题,要注意调理肝,同时一定要养脾,因为肝有问题就会影响到脾的功能。只有养好了肝和脾,才有条件解决胆的问题。鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热,又能消脾胃的淤积,健脾补脾,所以对预防和调理胆的问题很有帮助。
比如患有胆囊炎的人肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。我建议胆有问题的人除了治疗之外,在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病,年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。说到胆结石,我想提醒大家,早上再忙也要吃早饭,否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化,我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储,就等着早上使用呢。可要是你不吃饭,胆汁就用不到,这样胆汁在胆里储存时间长了,就浓缩了,到后就结晶成结石。健康的前提就是养成好的生活习惯。好好吃饭,我们就可以少得很多疾病。