平时常吃它 健康疗效人人夸

　　在我们的一生中，吃是每天必不可少的事情，在中医里也经常提倡用食疗的方法来保持健康。生活中我们吃的食物种类可以说是极其繁多，根本数不过来，但是有一物是我们生活中经常会看到、吃到的，就是白菜，人们常用“白菜价”拉力形容商品的便宜，足以可见白菜是如此的廉价。虽然廉价，但是白菜的营养价值可谓称得上是价值连城，很多人对于白菜的营养也是赞不绝口，那今天我们就来一起了解下白菜这物的营养价值到底有哪些。

　　白菜的营养价值

　　白菜的营养价值可谓极其丰富，中医也这样评价——百菜不如白菜，足以可见中医对于白菜的喜爱，而白菜的价值主要有以下五点。

　　1、可以治感冒

　　夏季因为天气炎热，很多人喜欢躲在舒爽的空调房里享受清凉，虽然空调让我夏天不再怕热，可是空调也不能一直吹，很多人因为空调吹多了，导致自身抵抗力下降，然后感冒的人数也与日俱增，可以说去医院就会发现，因为夏季吹空调导致感冒的人得占到八成以上。

　　夏季感冒很难受，又不能吹空调，还特别热，喉咙疼痛之类的症状使人非常不舒服。

　　但是夏季感冒只要吃白菜就可以搞定，因为白菜里的水分含量高达95%，而感冒的人需要的就是补充身体水分，所以常吃白菜可以有效补充水分，身体水分的增加，就可以加快体内感冒病毒的排出，而且白菜里富含的维生素还可以帮助缓解因感冒带来的咽喉疼痛等症状，所以夏季感冒首选就是吃白菜。

　　2、可以补钙

　　对于我们的身体来说，不管是什么年龄段的人都离不开钙的补充，小孩子长身体需要补钙，大人保持精力需要补钙，老年人保持体格强健需要补钙，可以说钙是我们身体的必需品。很多人也都会通过喝牛奶来补充钙。

　　喝牛奶虽然可以补钙，但是牛奶里还含有大量的脂肪，如果牛奶喝多的话，会造成发胖，很多人因为这一点，变得有点不敢喝牛奶。

　　而白菜里含有钙元素，所以吃白菜也是可以补钙的，而且补钙的效果一点都不亚于牛奶，营养学家表示，一杯白菜汁的钙含量几乎等同于一杯牛奶的钙含量，所以想补钙但又怕发胖的人不妨就用白菜取代牛奶吧。

　　3、美容护肤

　　夏季天气炎热，太阳非常毒辣，而且因为经常流汗，导致夏季我们的皮肤质量非常差，被晒黑、晒伤的情况也屡见不鲜。所以一到夏天，很多人就为脸上的皮肤而担忧，导致出门的时候不得不戴个口罩，又闷又热，但是又无可奈何。

　　其实夏季想要美容护肤适合吃的食物正是白菜，白菜里富含维生素C和维生素E，这两种维生素可以帮助增强皮肤的抗损伤能力，皮肤的抵抗力得到增强，这样就不会容易被晒黑。

　　另外，白菜里富含的水分也可以有效补充皮肤所缺的水分，因为夏季经常流汗，吃点白菜就可以把流失的水分补充起来，这样充满水分的皮肤也会重新变得光滑细腻。

　　4、润肠通便

　　夏季因为天时比较长，所以夜生活比较丰富，各种宵夜也在这个时候大量上市，一到晚上就会看到很多人三五成群地去吃夜宵。

　　但是夜宵吃多了，大的弊端就是造成肠胃的消化能力受堵，因为很多夜宵往往肉类居多，这就导致了肉食吃多了会不消化，第二天起床就会形成便秘。

　　跟其他蔬果一样，白菜里也含有丰富的膳食纤维，可以帮助提升肠道活力，起到润肠通便的效果，而且还可以帮助人体很好地吸收肉食里的动物蛋白，这样，便秘的情况就可以得到改善，体内的垃圾和毒素就可以排出体外，相应的，我们的起色看起来也会回归正常。

　　另外，对于夏季会上火的人来说，经常吃白菜也会有降火的功效。

　　5、防癌

　　美国纽约激素研讨所的科学家就发现，常吃白菜的中国女性患乳腺癌的概率要普遍比不吃白菜的西方妇女要低得多，所以他们就猜想白菜是具有防癌的效果。

　　因为白菜里含有的微量元素可以帮助分解体内的致癌物质，而且还可以帮助一直癌细胞的生成，所以常吃白菜可以有防癌的功效。

　　结语：不知道各位看了小编对于白菜功效的介绍是不是有种“学到老活到老”的感觉呢?可以说，白菜虽然价格低廉，但是营养价值是绝对高的，所以为了自身健康，不妨开始多吃点白菜吧。