莲萸粥

莲萸粥

原料：糯米100克，莲米肉50克，山萸肉10克，冰糖1块，清水适量。

莲萸粥的做法

1．将莲米肉和山萸肉拣去杂质，洗净，用清水泡1小时；糯米淘洗干净，沥水；冰糖打碎，待用。

2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米、莲米肉和山萸肉。待再次烧开，打去浮沫，转中火煮粥。待煮至粥熟时加入冰糖末，搅拌均匀，稍煮即可食用。

特点：色泽美观，软糯香甜。

大厨提示：莲米肉和山萸肉煮前需用水泡一段时间，可缩短正式煮制时间。

健康提示：此粥具有补血固肾、安胎之功效。适于先兆性流产、习惯性流产、腰酸腹坠、阴道流血、头晕无力等症的辅助治疗。

小菜搭配推荐：菠菜炒牛肉。推荐理由：菠菜清热除烦，养血止血，润肠通便；牛肉健脾胃，益气血，强筋骨。二者加上少量润肺补血的木耳同炒成菜，具有补脾胃、益气血的功效。可作为孕妇贫血的营养食疗菜肴食用。健康人常食可强筋骨，健脑强志，泽肤健美。

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