苦瓜的功效 常吃这蔬菜可以预防癌症
苦瓜是很常见的蔬菜,很多人都非常喜欢,苦瓜能够为我们的身体带来很多的功效,它可以帮助我们去除身体中的火气,还可以预防癌症出现。苦瓜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,但是苦瓜的禁忌是什么呢?洗下面会有详细的介绍。
1、美容肌肤
苦瓜是一种很有营养的蔬菜,它含有的物质对我们的身体非常好,食用之后可以帮助我们滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,可以帮助我们皮肤补充需要的水分,特别是在天气比较干燥的时候,我们可以敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
2、清热去火
秋天的天气比较干燥,人们及时什么都不做也有可能会出现上火的情况,如果这个时候我们吃了容易导致上火的食物,在脸上或嘴上长一些痘痘,人们会感觉比较难看,那么大家可以吃一些苦瓜清凉降火,苦瓜的味道虽然很苦,但是对我们的身体还是很有益处。
3、保护机体
生活中多吃一点苦瓜可以帮助我们很好的保护身体器官,苦瓜中含有的营养物质非常丰富,它可以帮助我们有效的预防预防坏血病,还可以保护细胞膜、防止动脉粥样硬化,苦瓜中的一些物质可以提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、解热祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良药啊,有些身体不好的人可以多吃些,受不了天气的热,吃苦瓜可以感受到清凉,解去热气,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。
5、防止癌症
现在癌症病发数,真是越来越高,人们也很重于防癌,苦瓜中的一些对人体有帮助的成分,可以使人体正常的细胞不发生癌变,给突然癌变的细胞快速复原的作用,具有一定防癌症和抗癌症。
苦瓜的做法
一、苦瓜炒蛋
材料
鸡蛋,苦瓜,葡萄干,盐
做法
1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋;
2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟;
3、加盐调味,撒一把泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以吃。
二、苦瓜排骨汤
材料排骨,苦瓜,红枣,香菇,盐
做法
1、排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用;
2、瓜去瓢后切大块,香菇红枣泡发;
3、沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂;
4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去,下盐调味即可。
三、苦瓜萝卜煎蛋
材料
蛋,苦瓜,萝卜,葱
1、在碗中打蛋,把苦瓜,红萝卜,葱切丁
2、然后加入苦瓜,红萝卜和葱,混合均匀
3、加入鸡蛋糊煎成蛋饼即成
体寒者不宜食用:苦瓜是寒性的食物,体寒的人,特别是平时大便溏稀的人不宜食用。
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
孕妇好不要吃苦瓜:苦瓜含有一种成分,过量食用会刺激子宫收缩,造成流产的后果。
低血压、低血糖的人:苦瓜被人们视为降血压、降血糖的佳品。但是对于低血压、低血糖的人要慎重服用。
缺少钙的人:如果人体缺钙,好不要使用苦瓜。苦瓜内的草酸会阻碍人体对食物内钙的吸收。
有痛经症状的人不宜多食苦瓜,或者不要利用苦瓜来减肥。过度使用苦瓜会加重痛经的症状。
结语:上文已经为大家介绍了苦瓜的功效,我们现在对苦瓜应该有了一些了解,喜欢吃苦瓜的朋友在平时可以适当的吃点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。