吃什么补脑 五款药膳帮您安神补脑

　　随着生活压力的增大，很多人都会感觉大脑比较疲劳，精神状态有时候也比较差。这个时候，就要通过饮食来多多调理了。那么你知道吃什么补脑吗？你知道补脑的食物有哪些吗？今天小编推荐大家五款药膳帮您安神补脑，赶紧来看看吧！

　　1.桂圆山药粥

　　食材与制法：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，白糖适量。山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。

　　功效：益智健脑，补肾生精，养血安神。

　　解析：桂圆，性温味甘，归心脾经。具有良好的滋养补益作用，可治疗心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安等。古人称之为“益智果”。《神农本草经》载有：“久服，强魄聪明，轻身不老”。

　　山药，补脾养胃，补肾涩精。荔枝能通神益智，补脑填髓，养心神，补血气。诸药搭配，共成益智健脑，补肾生精，养血安神效用。对于神疲乏力、多寐健忘等肾精亏虚、脑髓失养者，确是食疗佳品。

　　注意：内有痰火及湿滞停饮者忌用。

　　2.银枣十宝

　　食材与制法：银耳10克，百合10克，龙眼10克，莲子10克，桑葚10克，酸枣仁10克，枸杞子10克，葡萄干10克，荔枝10个，大枣10枚。将百合、银耳凉水浸泡半小时，将上述诸品放入砂锅中，加水1000毫升，慢慢熬煮，至煮熟为止。

　　功效：补心脾，益肝胆，壮肺肾。适用于中老年人体质虚弱或久病体虚导致的记忆力衰退、心慌气短，惊悸胆颤、心神不宁，食欲不振，少气乏力等症状。

　　解析：药膳中首选银耳，具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效，还能补脑强心、消除疲劳。据研究，银耳含有丰富的营养成分，如胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖、蛋白质等，都对神经衰弱者有益。

　　大枣作为补血食品，并能益气、养心、安神等。我国古代医家常用来治疗神经衰弱。如《千金方》治“虚劳烦闷不得眠”，用大枣二十枚同葱白七茎煎服;《本草汇言》中还指出：“治惊悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不宁，或中气不和，饮食无味，百体懒重，肌肉羸瘦，此属心、脾二脏元神亏损之症，必用大枣治之。”

　　莲子有养心镇静安神之效。《神农本草经》中称它“主补中、养神、益气力”。明代李时珍说它能“交心肾，益精血”。清代养生学家曹廷栋在《老老恒言》中亦称：“莲肉粥，补中强志，兼养神益脾。”

　　百合则有润肺止咳、清心安神之功效。多用于治疗病后体虚、烦躁不眠、惊悸不安、神志恍惚等症。而在《日华子本草》中更加明确地记载了它具有“安心，定胆，益志”的作用，经临床观察，百合对神经官能症属于心虚胆怯引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。

　　桑葚既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》称桑葚可以“滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂镇魄”，适用于心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人。

　　葡萄可以“益气倍力，强志”。含有很多糖分，并有卵磷脂、蛋白质、氨基酸、果胶、维生素和矿物质等成分，有营养强壮作用。

　　枸杞子入膳，《药性论》中载其“能补益髓诸不足，安神”。

　　荔枝味甘性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效，可治疗津液不足的健忘失眠症。并具有改善性功能的作用。

　　吃什么补脑增强记忆力

　　1、蛋类

　　如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

　　2、动物肝、肾脏富含铁质

　　铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

　　3、鱼类

　　可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

　　4、大豆和豆制品

　　含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

　　5、小米

　　含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

　　6、硬果类食品

　　包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

　　7、黄花菜

　　富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

　　8、枣

　　含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道哪五款药膳帮您安神补脑了吗？你知道补脑的食物有哪些了吗？如果你经常感觉大脑疲劳或者失眠的话，那就赶紧来尝试一下这几款药膳方吧，一定能够给你带来一些神奇的疗效的。