老人没胃口怎么办 这样做菜老人吃得香

　　现在的天气越来越热了，在天热的时候总是有很多人会出现没胃口的情况，老人是其中比较明显的一个群体。老人没胃口的时候应该要及时的进行调理，以免长期吃得少造成营养不良，老人没胃口怎么办?想知道吃什么食物能够开胃就请看下面的文章吧!

　　老人没胃口怎么办

　　软硬适中才顺口

　　老人如果胃口不好，可能和牙齿的状态有一定的关系。多数人在老了之后都会掉牙齿，造成很多难嚼的东西吃不动，这个时候做点软硬适中的食物，老人会比较爱吃。选择食材的时候也要注意，比如说南瓜、冬瓜、山芋和土豆等，都是比较适合老人吃的。

　　食物新鲜又卫生

　　老人吃的东西应该要保证是新鲜的，特别是在天气热的时候，新鲜的食物味道才会比较好，营养也丰富，老人会更爱吃。而放的时间比较久的食物，不管是口味还是营养都会比较差，老人自然就不想吃了，变质的食物吃了还可能造成腹泻、呕吐等情况。

　　老人一般都是比较节俭的，常常会把吃不掉的菜留着慢慢吃，这样的习惯应该要注意避免，吃剩菜对于身体没有好处。而且剩菜在反复加热之后，味道也会变得很差，长时间吃这样的东西，会导致人的食欲越来越差，变得什么东西不爱吃了。

　　热食用味正香

　　多数的菜都是需要在刚做好的时候就吃比较好的，假如放的时间比较长了，口感上面就会产生变化，没有那么美味了。因此建议老人应该吃新鲜出锅的美食，而不是吃冷菜冷饭，否则很容易坏了胃口。当然也不能非常烫，稍微等几分钟就可以。

　　有的人老人平时不按时吃饭，等到别人吃过了才想起来吃，这个时候菜的味道已经变了。而且有很多绿叶菜在出锅之后的几个小时营养也会流失大半，如果长期吃这样的菜，老人的营养也会不够的。建议老人在饭菜做好之后及时吃。

　　勾芡淋汁好味道

　　众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时，用葱姜蒜炝锅以后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。

　　这样的做法就是为了能够让调味料的味道更浓，勾起老人的食欲，而且也不用担心会对身体产生不好的后果了。这样做菜其实也是很简单的，建议家里有老人的话可以学习一下，试试看老人也许会爱吃。

　　另一种做法是在食物中加入一些天然的调香食物，如葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香莱等，既天然健康，又能调动我们的食欲。

　　代糖代盐保健康

　　代糖代盐，顾名思义就是在味觉上可以代替糖和盐，产生甜味和咸味，但同时不会提供大量糖分和钠离子等物质。一般来说，代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代盐往往用低钠盐比较多。