早餐吃什么好 早餐这样吃舒服又健康

　　随着生活条件的越来越高，很多人渐渐开始注意起自己的饮食健康。早晨是一天的开始，营养早餐对于我们来说是必不可少的。那么我们早餐吃什么好呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看看吧!

　　早餐不要吃多，一般都是认为早餐要吃好，既不要多也不能少，那么早餐要吃什么呢，其实早餐可以吃的食物很多的，早餐既要有营养又要简单易做，小编总结了几个，供大家的参考，希望能够帮到大家。

　　一、面包+牛奶

　　这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。

　　专家说：“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。”

　　二、早餐食物搭配不单一

　　早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

　　三、桂圆红枣鸡蛋汤

　　材料：生姜1两，红枣3-5粒，桂圆2-3粒鸡蛋1-2个，红糖适量。

　　做法

　　把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。 功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。

　　四、皮蛋瘦肉粥

　　材料：皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花。

　　做法

　　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。

　　2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟。

　　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。

　　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。