这红果果竟是活血化淤的珍果

　　深秋天气偏凉，在这个期间是吃山楂好的时候，能够有效的治疗深秋胃寒的症状，山楂的功效非常的大，也非常的多，胃不好的朋友可以多吃点，那么大家知道山楂的功效吗?吃山楂有哪些禁忌呢?下面小编就为大家介绍一下山楂的功效与作用。

　　秋季不知山楂有很好的驱寒暖胃跟功效，还有大枣、苹果这些效果也是很不错的，下面小编就为大家介绍一下它们各自的功效吧。

　　一、山楂—药食兼备的珍果

　　山楂是药食兼备的珍果，是我国原产植物，已有三千多年历史。中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积症瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化淤、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化淤作用。

　　现代科学认为，山楂含山楂酸、维生素C、胡萝卜素、类黄酮及钙、磷、铁等，具有保健功效。

　　山楂可降血脂

　　山楂清血脂的用非常的好，可以治疗高脂血症。山楂可以减少胆固醇在动脉内壁中的沉积，可以抗动脉粥样硬化而起到保护血脉的作用。

　　山楂可消血栓

　　山楂有化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗消血栓，防治冠心病、动脉硬化及心梗、脑梗。

　　山楂可扩张冠状动脉

　　山楂有扩张冠状动脉的作用，可以缓解心绞痛。

　　山楂可强心

　　山楂增强血管收缩力，增加心血排出量，可治疗心律不齐。

　　山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀释血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。

　　山楂可降血压

　　山楂的扩张血管的功效可是数一数二的，所以在降血压方面也有很不错的效果，高血压患者可以多吃点。

　　山楂食用注意事项

　　1.孕妇、经期、血友病、紫癜、消化性溃疡、胃肠道出血、视网膜出血者，忌吃山楂。老年、儿童、胃酸过多的人慎食。

　　2.胃不好的人，可以加糖服或者饭后服;牙不好的人应泡水服，不要生嚼山楂，服后要刷牙漱口，因山楂过酸，有损齿作用。

　　二、大枣—天然的维生素丸

　　大枣又名红枣、干枣、枣子，药食皆宜。中医学认为大枣味甘，性温，归脾、胃经，功用补中益气、养血安神，主治脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。大枣始载于《神农本草经》。古医书称其“解药毒，和百药”，凡治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、便溏、心悸、失眠等症，几乎都离不了大枣。

　　现代医学认为，大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。

　　大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“天然维生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民谚说：一日吃三枣，终生不显老。看来是有科学道理的。

　　山楂的营养吃法

　　開胃山楂

　　材料

　　山楂，紅糖。

　　做法

　　1、山楂洗淨，去核。

　　2、再下鍋煮(不能煮太久，容易爛)，出锅前加點紅糖就好了。

　　山楂糕

　　材料

　　山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。

　　做法

　　1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。

　　2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。

　　3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。

　　4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。

　　5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。

　　自制山楂酱

　　材料

　　去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g。

　　做法

　　1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。

　　2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。

　　3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。

　　4、入小锅继续翻炒，炒至粘稠即可晾凉，入瓶。

　　山楂消脂粥

　　材料

　　山楂1杯，糯米(或大米)1杯，清水12杯，冰糖适量。

　　做法

　　1)山楂洗净后，备用。糯米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。

　　2)锅中倒入12杯清水，大火煮开后倒入山楂，煮15分钟后，捞出山楂，倒入糯米，继续用中小火煮1小时，后加入冰糖调味即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍山楂活血化淤功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了山楂都有哪些功效了吧，小编为大家介绍了几款山楂的做法，希望大家在享受美食的同时得到健康。