健康小常识 警惕7种危险晚餐

　　由于社会的节奏加快，人们对于饮食的规律变得紊乱。为了完成工作，有的人早饭不吃，午饭随便应付，晚上大补自己，这样的饮食健康吗?晚餐吃得晚，吃得饱，这样会严重影响人们的身体健康。我们要警惕7种危险晚餐，为了身体的健康，晚餐怎么吃才好?如果为了瘦身，晚餐又怎么吃?下文一一为你揭晓。

　　7种危险晚餐

　　无肉不欢

　　有不少人将“晚吃少”在生活中贯彻成了“晚吃好”和“晚吃饱”了，所以晚上的餐桌上总是少不了肉。这并不是对身体负责任的表现，相反，晚上过量摄入红肉和加工肉制品竟然能够增加患肠癌的几率。肉经过油炸或者烧烤之后，会产生一种异环胺类化合物，这种物质也有可能会导致肠癌的发生。况且红肉含有很低的纤维，容易引发便秘，对胆酸的中和产生影响，进而会刺激大肠的上皮细胞。

　　总吃剩饭

　　不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。专家指出，统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

　　吃得太辣

　　晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。专家认为，晚上吃得过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

　　不吃主食

　　曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。美国营养学家研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%—60%。晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。

　　喜吃甜品

　　不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但专家说，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。