你上了食品标签的当了吗
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编者按：食品标签是食品的直接推销手段，但是食品标签上写的未必都是正确的，你上过食品标签的当吗?你知道食品标签上写的都是代表什么意思吗?
你会上食品标签的当吗
酸奶饮料
酸奶是一种美味可口的保健食品。它不仅是蛋白质和钙质的良好来源，同时也能调节人体的消化吸收功能，提高消化道抵抗力，适当饮用还有减肥美容的功效。
超市中与“酸奶”有关的各式饮料满满当当摆了好几个货架，可 是，它们都是酸奶么?睁大眼睛细 细地审查，就会发现大部分产品包装上，在大大的“酸奶”、“酸乳”、“酸酪乳”、“优酪乳”或更花哨的产品名称后面，还有两个不起眼的字“饮料”。原来，这些根本不是酸奶，而是牛奶或酸奶添两倍水制成的“乳饮料”。为了达到诱人的口感，乳饮料里除了水，还要添加糖、香精、有机酸等原料。如果父母把这样的产品当成酸奶每天让孩子大量饮用，结果会令孩子摄入过多的糖分和香精。
那么，应当怎样分辨“酸奶”和“酸奶饮料”呢?其实很简单，只要把它从货架上拿下来，仔细看看标签上的成分表，你就会发现：酸奶的蛋白质含量必须在2.3%以上，而酸奶饮料的蛋白质含量却标着≥1.0%。同样标准还可以用来辨别牛奶和乳饮料：牛奶的蛋白质含量必须达到2.9%以上，而花样百出的某某乳(饮料)的蛋白质含量也只是≥1.0%。
儿童可乐
众所周知，可乐因为含有咖啡因而对儿童的健康不利。于是，市面上就出现了各种“儿童可乐“，标榜其“不含咖啡因、不含防腐剂”，号称是“特别针对少年儿童生长发育的特点而专门开发的健康可乐”。事实真是这样吗?