乌鸡炖黑豆
乌鸡炖黑豆
适用人群：适用于肝肾不足，见身体虚弱、少气懒言、面色苍白、血虚头晕、肾虚腰酸，不孕不育等人群。
用法宜忌：本品为补益肝肾之品，脾胃虚弱、脘腹胀满、饮食减少、大便稀溏者不宜久服。
材料：乌鸡1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，盐、姜末、葱段、味精各适量。
乌鸡炖黑豆的做法
1．将乌鸡去毛，洗净内脏，切成块状；黑木耳泡发，洗净；香菇泡发，去蒂，切块。
2．将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥。
3．加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入适量盐、味精调味即可。
特别提示：黑木耳能益智健脑、滋养强壮、凉血止血、益气润肺、养胃健脾，可以作为肿瘤病人的食疗方。鸟骨鸡具有很好的药用和食疗作用，是补虚劳、养身体的佳品。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。