平菇汤 绝对想不到吃它竟能预防癌症
平菇是一种生活中常见的实用菇,它的做法有很多,平菇汤就是其中一种。平菇汤做起来比较简单,食材也不多,是人人都能学会的营养汤。想知道平菇的做法大全以及平菇的做法吗?那就一起来看看吧。
平菇它不仅口感鲜嫩,让人回味无穷之外,它还能有效预防癌症以及增强体质,所以吃一些平菇是有好处的。
方法一
材料
平菇200克,猪绞肉50克,姜末10克,葱末5克。
调味料
盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,生抽1小匙。
做法
1.平菇撕开成小条,洗净备用。
2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水,水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。
3.锅内放入姜末及平菇。
4.再将烫至半熟的肉末倒入,划散。
5.后放入盐,鸡精调味。加入香葱末即可。
方法二
材料
冬瓜300克,西兰花100克,平菇100克,虾100克,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
做法
1、西兰花摘小朵焯水,平菇撕小片焯水,冬瓜去皮去瓤切片,虾冲洗干净,葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。
3、放1汤勺料酒和2碗水,再放冬瓜、西兰花、平菇。
4、大火烧开后,中火烧约15分钟。
5、冬瓜可用筷子戳通时,可放盐和鸡精调味即可出锅。
方法三
原料
平菇、鸡蛋、青椒、盐。
步骤
1、平菇洗净撕成条备用,尖椒切丝。
2、鸡蛋加点盐打匀,炒熟,好炒嫩点,盛出。
3、锅内少许油,放葱姜末炒香放入平菇,青椒丝,炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅,时间不要太长,否则平菇出水太多,就不好了。
方法四
材料
平菇、白菜、水、盐适量、生抽适量、蚝油适量、姜丝、干辣椒适量。
步骤